🍷 Schillerwein
Inne nazwy: wino Schiller, Schiller
Rotling z Wirtembergii: wino różowe z mieszanki jasnych i ciemnych winogron.
Schillerwein to różowe wino z Wirtembergii w południowo-zachodnich Niemczech. To lokalny rodzaj Rotlingu, wina z mieszanki jasnych i ciemnych winogron. Kluczowe jest to, że mieszane są winogrona lub moszcz, a nie gotowe wina białe i czerwone.
Nazwa pochodzi od niemieckiego słowa schillern, czyli mienić się. Barwa jest żywa, od jasnego różu do bladej czerwieni, jakby zmieniała się w świetle. Zwykle to lekkie, świeże, niedrogie wino codzienne. Do mieszanki często trafiają lokalne odmiany, takie jak Trollinger, Lemberger i Riesling.
Według niemieckich przepisów nazwę Schillerwein można umieścić tylko na winach z Wirtembergii. Rotlingi, czyli wina z mieszanki jasnych i ciemnych winogron, robi się też w innych regionach, ale noszą tam inne nazwy: w Badenii Badisch Rotgold, w Saksonii Schieler. Schillerwein nie jest więc mieszanką gotowego białego i czerwonego wina ani zwykłym „niemieckim różowym”: to wirtemberska nazwa Rotlingu.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Schillerwein → produkowane w → 🗺️ Wino niemieckie → rodzaj → 🗺️ Wina Europy → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Rotling
- Gdzie powstaje
- 📍 Wirtembergia, 🗺️ Wino niemieckie
- Podobne i różne
- 🍷 Rotling, 📍 Wirtembergia, 🏷️ Badisch Rotgold
Najczęstsze pytania
Czy Schillerwein to wino różowe, czy Rotling?
To różowe wino z Wirtembergii, a dokładniej lokalny Rotling: jasne i ciemne winogrona albo ich moszcz miesza się przed fermentacją.
Jak nazywa się podobny Rotling w Badenii i Saksonii?
W Badenii nazywa się Badisch Rotgold, w Saksonii Schieler. Nazwa Schillerwein jest zarezerwowana dla win z Wirtembergii.
Czy to prawda, że Schillerwein powstaje ze zmieszania białego i czerwonego wina?
Nie. Miesza się winogrona lub moszcz przed fermentacją, a nie gotowe wina.
Co przeczytać dalej
- 📍 Wirtembergia — Dolina Neckaru od Tauber po Tybingę i brzeg Jeziora Bodeńskiego; 64 % czerwonych krzewów — trollinger, lemberger, pinot noir.
- 🗺️ Wino niemieckie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
Podobne
🍷 Weissherbst · 🍷 Rotling · 🍷 Weinschorle · 🍷 Winzersekt · 🍷 Bowle · 🍷 Feinherb
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.