🍷 Rotling
Inne nazwy: niemiecki Rotling
Rotling to niemieckie wino o bladoczerwonym do jasnoczerwonego kolorze z białych i czerwonych winogron zmieszanych przed fermentacją, jak dopuszcza Weinverordnung.
Rotling to niemieckie wino o bladoczerwonym do jasnoczerwonego kolorze, produkowane przez zmieszanie białych i czerwonych winogron (także w postaci miazgi) przed fermentacją. Niemieckie rozporządzenie Weinverordnung (§ 32) dopuszcza nazwę Rotling tylko dla takiego krajowego wina. To wyjątek od ogólnej reguły z § 18: białych winogron, miazgi, moszczów i win nie wolno mieszać z czerwonymi. Na etykiecie niemieckiego wina musi być podane Roséwein, Rosé lub Rotling.
W przypadku Qualitätswein i Prädikatswein zamiast Rotling można użyć nazw regionalnych: Schillerwein tylko jeśli wszystkie winogrona zebrano w Wirtembergii; Badisch Rotgold z dopiskiem Grauburgunder und Spätburgunder tylko jeśli zebrano je w Badenii; Schieler tylko jeśli zebrano je w Saksonii.
Weißherbst jest czymś innym: musi pochodzić z jednej czerwonej odmiany i w co najmniej 95 % z moszczu tłoczonego na biało, odmianę podaje się obok nazwy, a określenia Roséwein nie wolno z nią używać. W Rotlingu liczy się więc mieszanka białych i czerwonych winogron, w Weißherbst jedna czerwona odmiana.
Fakty
| Kraj | Niemcy |
|---|
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Rotling → produkowane w → 🗺️ Wino niemieckie → rodzaj → 🗺️ Wina Europy → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Wino różowe
- Gdzie powstaje
- 🗺️ Wino niemieckie, 🗺️ Wino austriackie
- Podobne i różne
- 🍷 Weissherbst, 🍷 Schillerwein, 🍷 Schilcher, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Rotling robi się z jednej czerwonej odmiany?
Nie. To cecha Weißherbst. Rotling powstaje z mieszaniny winogron białych i czerwonych, także jako moszcz lub miazga, przed fermentacją.
Jak nazywa się Rotling z Badenii?
Badisch Rotgold, z dopiskiem Grauburgunder und Spätburgunder, gdy wszystkie winogrona zebrano w Badenii.
Jaki kolor ma Rotling?
Od bladego do jasnoczerwonego.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino niemieckie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 🍷 Schilcher — Bardzo kwaskowe austriackie wino różowe z odmiany Blauer Wildbacher ze Styrii.
- 🗺️ Wino austriackie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 🍷 Weissherbst — Niemieckie wino różowe z jednej ciemnej odmiany winogron.
Podobne
🍷 Weissherbst · 🍷 Schilcher · 🍷 Wino blush · 🍷 Różowe z cięcia · 🍷 Vin gris · 🍷 Chiaretto
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.