📍 Дан

Дан (Dão) — винное наименование на севере центральной Португалии, в области Бейра-Алта, в округах Визеу, Гуарда и Коимбра. Это гранитное плато в кольце гор Серра-да-Эштрела, Карамулу, Бусаку и Серра-да-Нави, которое пересекают реки Дан и Мондегу. Регион демаркирован в 1908 году, а в 2025 году здесь было 9 834 га виноградников.

Гранит составляет 97 % почв: они бедные, кислые и хорошо пропускают воду. Горы задерживают влажный воздух с океана и континентальные ветры. Зима холодная и дождливая, лето очень жаркое и сухое; осадков 1 200–1 300 мм в год, 80 % — с октября по апрель. Большинство лоз растёт на высоте 400–500 м, а весной бывают заморозки.

Закон от 18 сентября 1908 года впервые очертил границы Дана, и региональная комиссия называет его первым демаркированным краем неликёрных вин Португалии. Действующие правила — постановление Portaria 246/2014: семь субрегионов, спирт от 11 %, урожай красного и розового до 80 гл/га, белого — до 100 гл/га, красное выдерживают не менее 8 месяцев. Отметка «Nobre» требует сусла с потенциальным спиртом от 13 % для красного.

По данным IVV за 2025 год, больше всего посажено жаэна (19,3 %), которого регламент называет и менсией, туриги насьонал (19,0 %) и тинты рориш, то есть темпранильо (15,2 %). Главный белый сорт — энкрузаду (6,8 %), далее альфрокейру, бага, бикал и мальвазия фина. В 2024 году Дан дал около 13,2 млн л вина с наименованием.

Почему это важно для вас. Дан на этикетке означает вино с гранитного плато, а название субрегиона сужает место. «Nobre» — более спелый виноград. Обязательной доли туриги насьонал действующие правила не устанавливают, так что сорта ищите на бутылке.