📍 Лацио

Лацио — область в центре Италии вокруг Рима и винный регион с одноимённым обозначением IGT Lazio. По официальному списку Министерства сельского хозяйства Италии (март 2026 года), здесь 30 наименований по происхождению — 3 DOCG и 27 DOC, из них Орвието — общее с Умбрией. Ещё 6 вин имеют статус IGT.

Самое известное белое вино региона — Фраскати с холмов к юго-востоку от Рима. Его основа — мальвазия бьянка ди Кандия и мальвазия дель Лацио, не менее 70 %; остальное могут дать беллоне, бомбино бьянко, греко бьянко и треббьяно. С 2011 года две высшие формы имеют статус DOCG: Фраскати Супериоре и сладкое Каннеллино ди Фраскати, в котором не менее 35 г/л остаточного сахара.

Третья DOCG — красное Чезанезе дель Пильо из провинции Фрозиноне. В нём не менее 90 % чезанезе д'аффиле или чезанезе комуне, а статус DOCG у него с 2008 года.

Среди других DOC — Рома, Кастелли Романи, Эст! Эст!! Эст!!! ди Монтефьясконе, Алеатико ди Градоли, Кори и Террачина.

Почему это важно для вас. Фраскати Супериоре с пометкой Riserva созревает не менее 12 месяцев, из них три в бутылке, а год урожая на его этикетке обязателен. Слово «Cannellino» указывает на сладкое вино. DOCG продают в бутылках до 6 л с государственным контрольным знаком, у которого есть серия и номер. Белые вина подают при 4–10 °C, красные — при 15–18 °C.