🍷 Morabianca
Морабианка (Morabianca) — белое вино Mastroberardino из Атрипальды в Ирпинии; Irpinia Falanghina DOC.
Морабианка (Morabianca) — белое вино Mastroberardino из Атрипальды в Ирпинии. Его делают только из сорта фаланджина. На этикетке — Irpinia Falanghina DOC. Irpinia DOC — защищённое наименование всей провинции Авеллино. По словам дома, после тяжёлых 1950–1960-х годов именно Антонио Мастроберардино вернул фиано в число главных сортов провинции Авеллино.
По техлисту: лозам в среднем 20 лет, урожайность около 70 ц/га.
Затем 2–3 мес. в бутылке. Дом советует подавать вино при 12–14 °C; подходит: рыба, морепродукты.
Другие вина этого поместья: More Maiorum, Neroameta, Novaserra.
ВОЗ напоминает: безопасного уровня алкоголя не существует.
Факты
| Сорта | фаланджина |
|---|---|
| Регион | Ирпиния, Кампания |
| Страна | Италия |
| Правовая основа | Irpinia Falanghina DOC |
Как связано с темой «Вино»
🍷 Morabianca ← → ← 🍇 Фалангина → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍷 Mastroberardino
- Связано с
- 📍 Ирпиния, 🍇 Фалангина
- Похожее и различия
- 🍷 Белое вино
Частые вопросы
Из каких сортов делают Морабианка (Morabianca)?
100 % фаланджина.
Где делают Морабианка (Morabianca)?
Mastroberardino из Атрипальды в Ирпинии; на этикетке — Irpinia Falanghina DOC.
Правда ли, что фиано — сорт без истории, «новинка» современных виноделов?
Нет. Фиано знали ещё в римские времена как Vitis apiana — сорт, ягоды которого любили пчёлы; в 1950–1960-х он едва не исчез, и дом Mastroberardino вернул его на виноградники Ирпинии.
Похожие
🍷 Mastroberardino Falanghina del Sannio · 🍷 More Maiorum · 🍷 Mastro Bianco · 🍷 Antheres · 🍷 Mastroberardino Fiano di Avellino · 🍷 Mastroberardino Greco di Tufo
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Mastroberardino (official site): technical sheet Morabianca
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Irpinia»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
