🍇 Вранац

Сорт винограду ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 5 Оновлено: 25.10.2026

Червоний сорт із Чорногорії, найпоширеніший і символічний для країни; нащадок дульєнги й кратошії, тобто зінфанделю.

Вранац — червоний винний сорт винограду, який каталог VIVC веде як чорногорський. Для Чорногорії це головний сорт: дослідження 2020 року в журналі Scientific Reports називає його найпоширенішим і найсимволічнішим сортом країни, де виноград займає близько 2 800 га. Батьки сорту — дульєнга і кратошія.

Походження вранаца з'ясували за ДНК. Материнським сортом є дульєнга; це підтверджують і VIVC, і аналіз 419 зразків зі старих виноградників Чорногорії. Кратошія генетично тотожна зінфанделю та примітиву, тож вранац — їхній прямий нащадок, а не той самий сорт.

Колись у країні переважала саме кратошія. Після навали філоксери загиблі лози часто замінювали щепленим вранацем, бо він давав дуже темні вина. Так у XX столітті вранац вийшов на перше місце. У згаданому дослідженні його знайшли 76 разів, частіше трапилася лише кратошія — 106 разів. Ще 1909 року дослідники винограду Віала й Верморель описали його як чорноягідний чорногорський сорт.

VIVC налічує 20 інших назв сорту, серед них Vranec, Vranac crnogorski і Vranatz. За межами Чорногорії каталог фіксує, наприклад, 390 га у Хорватії (2008).

Чому це важливо для вас. На етикетці сорт може називатися Vranac або Vranec — це той самий виноград. Не плутайте його із зінфанделем: спільна в них лише родинна лінія. Якщо сорт указано на пляшці вина з ЄС, його там щонайменше 85 %. Червоні вина подають за 15–18 °C.

Факти

Країна	Чорногорія
Регіон	Чорногорія — найпоширеніший сорт країни
Призначення	винний

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Вино»

🍇 Вранац → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино

Зв’язки

Традиції: 🌍 Балкани (Найпоширеніший і символічний сорт Чорногорії (Maraš 2020))
Входить до: 🍇 Сорти винограду
Звідки родом: 🗺️ Чорногорське вино
Де росте: Чорногорія: 📍 Басейн Скадарського озера, 📍 Подгориця, 📍 Чемовсько-Поле, 📍 Црмниця, 📍 Рієчка Нахія, 📍 Чорногорське узбережжя, 📍 Бока-Которська, 📍 Бар, 📍 Улцинь, 📍 Нікшич
Косово: 📍 Дукаджині (Метохія), 📍 Раховець (Ораховац), 📍 Сухареке (Сува-Река), 📍 Призрен, 📍 Джяковиця, 📍 Велика-Хоча
Боснія і Герцеговина: 📍 Герцеговина, 📍 Требинє
Північна Македонія: 📍 Тиквеш
Які вина роблять: 🍷 Червоне вино (Дає дуже темні червоні вина (Maraš 2020))
Батьки: 🍇 Зінфандель, 🍇 Дульєнга
Схоже й відмінності: 🍇 Кратошія (Кратошія (= зінфандель) — батько вранаца (VIVC))

Часті запитання

Звідки походить вранац?

З Чорногорії; там це найпоширеніший сорт (Maraš та ін., 2020).

Чи правда, що вранац — це зінфандель?

Ні. Зінфандель, тобто кратошія, — один із батьків вранаца, другий — дульєнга (VIVC).

Чому вранац витіснив кратошію?

Після філоксери виноградарі садили щеплений вранац: він дає дуже темні вина.

Як ще називають вранац?

Vranec, Vranac crnogorski, Vranatz — усього 20 синонімів у VIVC.

Скільки виноградників у Чорногорії?

Близько 2 800 га; урожай 2017 року — 22 200 т винограду.

Що далі прочитати

🗺️ Чорногорське вино — Чорногорське вино (Montenegrin wine) — вино з Чорногорії, де головні сорти вранац і кратошія, а найбільший виноградник лежить у Чемовському полі біля Подгориці.
🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
🌍 Балкани — Гірський півострів на південному сході Європи між Адріатичним, Егейським і Чорним морями: овечі сири й кисело мляко, оливки та вино.
📍 Герцеговина — Південь Боснії та Герцеговини з жилавкою й блатиною: тут лежить понад 95 % виноградників країни, від долини Неретви до плато Бротньо.
📍 Дукаджині (Метохія) — Родюча рівнина на заході, близько 90% виноградників краю.

Схожі

🍇 Кратошія · 🍇 Кадарка · 🍇 Крстач · 🍇 Прокупац · 🍇 Блатина · 🍇 Жилавка

Джерела

Усі поняття