📜 Юрфе
Юрфе — французьке захищене географічне зазначення (IGP) для червоних, рожевих і білих вин, тихих, ігристих і з перезрілого винограду, з департаменту Луара.
Юрфе (Urfé) — французьке захищене географічне зазначення (IGP) для вин з департаменту Луара, з округів Роанн і Монбрізон. Специфікація називає цей виноградник найвищим за течією річки Луари: зона виробництва налічує 147 комун, лози ростуть на висоті 350–600 м. Назву вперше визнали як vin de pays d'Urfé декретом від 5 квітня 1982 року.
Cahier des charges, затверджений постановою (arrêté) від 2 листопада 2011 року (JORF від 15 листопада 2011 року), дозволяє червоні, рожеві та білі вина: тихі, ігристі й з перезрілого винограду. Тихі вина бувають сухі або м'які (moelleux) і мають містити щонайменше 9 % об. набутого спирту. Урожайність обмежена 120 гл/га. Головні сорти: для червоних і рожевих — гаме нуар, сира та піно нуар, для білих — шардоне, віоньє, русан, піно гри, аліготе та гевюрцтрамінер. На етикетці можна вказати назву одного чи кількох сортів.
Назви Trelins і Ambierle можуть доповнювати найменування лише на тихих рожевих винах. Частину цієї самої зони займають апелласьйони Côte Roannaise і Côtes du Forez.
Факти
| Країна | Франція |
|---|---|
| Зареєстровано | Декрет про vin de pays від 5 квітня 1982 року; специфікація затверджена 2 листопада 2011 року |
| Сорти | Гаме нуар, сира, піно нуар; шардоне, віоньє, русан, піно гри |
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Юрфе → → → 🍷 Тихе вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Долина Луари, 🍷 Тихе вино
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Біле вино
Часті запитання
Які вина охоплює IGP Юрфе?
Червоні, рожеві та білі вина: тихі, ігристі й з перезрілого винограду. Тихі вина можуть бути сухими або м'якими (moelleux).
З яких сортів роблять вина Юрфе?
Здебільшого з гаме нуар, сира та піно нуар для червоних і рожевих; з шардоне, віоньє, русан, піно гри, аліготе та гевюрцтрамінера для білих. Назву сорту можна вказати на етикетці.
Що означають Trelins і Ambierle на етикетці Юрфе?
Це географічні одиниці, які можуть доповнювати назву; вони призначені для тихих рожевих вин. Ambierle — одна комуна, Trelins охоплює 20 перелічених комун.
Що далі прочитати
- 📍 Долина Луари — Басейн найдовшої річки Франції від Оверні до Нанта; IGP Val de Loire на 14 департаментів, Мюскаде й Сансер.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
📜 Фьєф Вандеен · 📜 Кото дю Вандомуа · 📍 Кампо-де-Борха · 📍 Калатаюд · 📜 Ажене · 📜 Приморські Альпи
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- eAmbrosia – EU geographical indications register: Urfé (PGI-FR-A1116)
- Cahier des charges de l'IGP « Urfé », homologué par l'arrêté du 2 novembre 2011 (BO-Agri)
- Wikidata