📜 Colli Piacentini
Italienische DOC (PDO) für Still- und Schaumweine aus den Hügeln von Piacenza, Emilia-Romagna.
Colli Piacentini ist eine italienische geschützte Ursprungsbezeichnung (DOC, PDO) für Wein aus den Hügeln der Provinz Piacenza in der Emilia-Romagna. Sie ist seit dem 15. November 1996 im EU-Register eingetragen.
Die Spezifikation umfasst Stillwein, Frizzante, Spumante sowie Weine mit den Bezeichnungen Passito und Vin Santo. Die Farben reichen von Rubinrot bis Kupfer und von Strohgelb bis Goldgelb; der Spumante darf auch rosato sein. Der minimale Gesamtalkoholgehalt beträgt 10,50 % vol, der minimale zuckerfreie Extrakt 15,0 g/l (20,0 g/l für Passito und Vin Santo).
Zu den aufgeführten Hauptsorten gehören Cabernet Sauvignon, Croatina, Moscato bianco, Melara, Marsanne, Santa Maria, Trebbiano romagnolo, Pinot nero und Pinot grigio sowie weitere.
Der Höchstertrag beträgt 91 Hektoliter pro Hektar für den einfachen Wein, Frizzante, Spumante und Passito und 70 hl/ha für den Vin Santo.
Die Erzeugungszone ist das Weinbaugebiet der Hügel von Piacenza. Sie umfasst das gesamte Gebiet der Gemeinde Caminata (ohne die Verwaltungsenklaven in der Provinz Pavia), Nibbiano, Pianello Val Tidone, Piozzano und Ziano Piacentino sowie Teile weiterer aufgeführter Gemeinden, darunter Agazzano, Alseno, Bettola, Bobbio und Castell'Arquato.
Die Spezifikation hält fest, dass der Weinbau für Piacenza eine große sozioökonomische Bedeutung hat und die landwirtschaftlichen Böden der Hügel von Piacenza eine gute Fruchtbarkeit aufweisen.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Colli Piacentini ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Barbera → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Emilia, 🍷 Stiller Wein, 🍷 Perlwein, 🍷 Süßwein
- Hauptrebsorten
- 🍇 Barbera, 🍇 Croatina
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Weißwein
Häufige Fragen
Was ist Colli Piacentini?
Eine italienische DOC (PDO) für Still-, Frizzante- und Schaumweine sowie Passito und Vin Santo aus den Hügeln der Provinz Piacenza.
Welche Höchsterträge gelten?
91 hl/ha für den einfachen Wein, Frizzante, Spumante und Passito sowie 70 hl/ha für den Vin Santo.
Wie hoch ist der minimale Alkoholgehalt?
Der minimale Gesamtalkoholgehalt beträgt 10,50 % vol.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 📍 Emilia — Der westliche Teil, Heimat des roten Schaumweins Lambrusco.
- 🍇 Barbera — Rote Sorte des Piemont: 18 Tausend ha in der italienischen Heimat (2015); Grundlage von Barbera d'Asti und Nizza.
- 🍷 Rotwein — Wein aus dunklen Trauben, der mit den Schalen vergärt und seine Farbe von ihnen erhält.
- 🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
- 🍷 Weißwein — Wein aus Traubensaft ohne Schalen; er kann auch aus hellen und sogar dunklen Beeren stammen.
Ähnliches
📜 Colli di Parma · 📜 Gutturnio · 📜 San Colombano al Lambro · 📜 Castelfranco Emilia · 📜 Val Tidone · 📜 Colli Bolognesi
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- eAmbrosia – single document / technical file, Colli Piacentini (PDO-IT-A0312-AM01)
- eAmbrosia – EU geographical indications register