📜 Fixin
Trockene stille Rot- und Weißweine mit AOC aus den Gemeinden Fixin und Brochon in der Côte de Nuits im Burgund.
Fixin ist eine französische Appellation (AOC in Frankreich, g.U. in der EU) in der Côte de Nuits im Burgund. Sie umfasst die Gemeinden Fixin und Brochon im Département Côte-d'Or.
Die Spezifikation beschreibt trockene stille Weine, weiß oder rot. Die Rotweine sind farbintensiv und kraftvoll, von dichten Tanninen getragen, haben eine gute Säure und zählen zu den lagerfähigen Weinen; ihre Aromen erinnern oft an kleine rote und schwarze Früchte. Die Weißweine sind ausgewogen, mit exotischen Fruchtnoten, die mit der Reife mineralischer werden. Der natürliche Mindestalkoholgehalt beträgt 10,5 % vol. beim Rotwein und 11 % vol. beim Weißwein; nach der Anreicherung darf der Gesamtalkoholgehalt 13,5 % vol. nicht überschreiten.
Die Spezifikation nennt unter den zugelassenen Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris und Pinot Blanc. Auf dem Etikett dürfen die traditionellen Angaben Premier Cru, Clos und Château stehen.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Fixin ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Pinot Noir → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Wo es liegt
- 📍 Côte de Nuits
- Verwandt mit
- 🍷 Joseph Drouhin Fixin Premier Cru Clos de la Perrière blanc, 🍷 Joseph Drouhin Fixin Premier Cru Clos de la Perrière Rouge, 🍷 Stiller Wein
- Hauptrebsorten
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Chardonnay
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Weißwein
Häufige Fragen
Wo wird der Wein Fixin erzeugt?
In den Gemeinden Fixin und Brochon im Département Côte-d'Or, in der Côte de Nuits im Burgund.
Welche Weine und Rebsorten erlaubt die AOC Fixin?
Trockene stille Rot- und Weißweine; zu den zugelassenen Rebsorten gehören Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris und Pinot Blanc.
Welchen natürlichen Mindestalkoholgehalt haben Weine aus Fixin?
10,5 % vol. beim Rotwein und 11 % vol. beim Weißwein; nach der Anreicherung darf der Gesamtalkoholgehalt 13,5 % vol. nicht überschreiten.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Joseph Drouhin Fixin Premier Cru Clos de la Perrière blanc — Joseph Drouhin Fixin Premier Cru Clos de la Perrière blanc: Weißwein von Joseph Drouhin von der Côte de Nuits; Fixin Premier Cru Clos de la Perrière blanc.
- 🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
- 🍷 Joseph Drouhin Fixin Premier Cru Clos de la Perrière Rouge — Joseph Drouhin Fixin Premier Cru Clos de la Perrière Rouge: Rotwein von Joseph Drouhin von der Côte de Nuits; Fixin Premier Cru Clos de la Perrière Rouge.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Was dazugehört
Quellen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fiche technique / cahier des charges AOC Fixin (eAmbrosia, PDO-FR-A0642)
- Wikidata