📜 Fixin
Wytrawne wina spokojne AOC, czerwone i białe, z gmin Fixin i Brochon w Côte de Nuits w Burgundii.
Fixin to francuska appellation (AOC we Francji, ChNP w UE) w Côte de Nuits w Burgundii. Obejmuje gminy Fixin i Brochon w departamencie Côte-d'Or.
Specyfikacja opisuje wina wytrawne i spokojne, białe lub czerwone. Czerwone mają intensywną barwę, są mocne, zbudowane na gęstych taninach, z dobrą kwasowością, i należą do win do przechowywania; ich aromaty często przywodzą na myśl drobne czerwone i czarne owoce. Białe są dobrze zrównoważone, z nutami owoców egzotycznych, które z czasem stają się bardziej mineralne. Minimalna naturalna moc alkoholu wynosi 10,5 % obj. dla czerwonych i 11 % obj. dla białych; po wzbogaceniu moc całkowita nie może przekraczać 13,5 % obj.
Specyfikacja wymienia wśród dopuszczonych odmian Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris i Pinot Blanc. Na etykiecie mogą widnieć tradycyjne określenia Premier Cru, Clos i Château.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Fixin ← główny szczep ← 🍇 Pinot Noir → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Côte de Nuits
- Powiązane z
- 🍷 Joseph Drouhin Fixin Premier Cru Clos de la Perrière blanc, 🍷 Joseph Drouhin Fixin Premier Cru Clos de la Perrière Rouge, 🍷 Wino niemusujące
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Chardonnay
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe
Najczęstsze pytania
Gdzie produkuje się wino Fixin?
W gminach Fixin i Brochon w departamencie Côte-d'Or, w Côte de Nuits w Burgundii.
Jakie wina i odmiany dopuszcza AOC Fixin?
Wytrawne wina spokojne, czerwone i białe; wśród dopuszczonych odmian są Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris i Pinot Blanc.
Jaka jest minimalna naturalna moc alkoholu win Fixin?
10,5 % obj. dla czerwonych i 11 % obj. dla białych; po wzbogaceniu moc całkowita nie może przekraczać 13,5 % obj.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Joseph Drouhin Fixin Premier Cru Clos de la Perrière blanc — Joseph Drouhin Fixin Premier Cru Clos de la Perrière blanc: białe wino Joseph Drouhin z Côte de Nuits; Fixin Premier Cru Clos de la Perrière blanc.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Joseph Drouhin Fixin Premier Cru Clos de la Perrière Rouge — Joseph Drouhin Fixin Premier Cru Clos de la Perrière Rouge: czerwone wino Joseph Drouhin z Côte de Nuits; Fixin Premier Cru Clos de la Perrière Rouge.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
Podobne
📜 Côte de Nuits-Villages · 📜 Marsannay · 📜 Musigny · 📜 Vougeot · 📜 Monthélie · 📜 Auxey-Duresses
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fiche technique / cahier des charges AOC Fixin (eAmbrosia, PDO-FR-A0642)
- Wikidata