🍇 Trebbiano Toscano
Eine weiße italienische Rebsorte, in Frankreich Ugni Blanc genannt; für Wein und Cognac verwendet.
Trebbiano Toscano ist eine weiße Weintraube, eine der am weitesten verbreiteten in Italien. In Frankreich heißt sie Ugni Blanc. Sie geht sowohl in den Wein als auch in das Destillat für Cognac.
Ihre Heimat ist Italien: Sie wird in der Toskana und in der Emilia-Romagna angebaut. Die Beeren ergeben viel Saft mit hoher Säure und wenig Zucker. Deshalb sind die Weine meist leicht, frisch und neutral, mit Noten von Zitrone und grünem Apfel. Sie wird auch für den Vin Santo verwendet, den italienischen Süßwein aus getrockneten Trauben.
In Frankreich nimmt Ugni Blanc große Flächen ein. Aus ihr wird Wein gemacht, der dann zu Cognac und Armagnac destilliert wird. Die Säure und der niedrige Alkoholgehalt, die sich für das Destillieren eignen, machen den Wein zu einer praktischen Grundlage für Branntwein.
Die Traube wird nicht für ihren leuchtenden Geschmack geschätzt, sondern für Zuverlässigkeit und hohe Erträge. Dass eine Sorte in verschiedenen Ländern unter verschiedenen Namen bekannt ist, ist im Weinbau nicht ungewöhnlich.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍇 Trebbiano Toscano → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Was daraus gemacht wird
- 🥃 Fine Champagne, 🥃 Bas Armagnac, 🥃 Armagnac Ténarèze, 🥃 Haut Armagnac, 🥃 Bois Ordinaires, 🥃 Bons Bois, 🥃 Borderies, 🥃 Fine Bordeaux, 🥃 Fins Bois, 🥃 Grande Champagne
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Tuscany, 🥃 Cognac, 🥃 Armagnac, 📍 Emilia-Romagna
- Hauptrebsorte in
- 📜 Bianco di Pitigliano, 📜 Custoza, 📜 Vin Santo del Chianti Classico
- Verwandt mit
- 🥃 Weinbrand
- Ähnlich und verschieden
- 🍇 Trebbiano
Häufige Fragen
Was ist Ugni Blanc?
Der französische Name der Traube Trebbiano Toscano.
Wofür wird die Traube verwendet?
Für leichte Weißweine und für die Herstellung von Cognac und Armagnac, bei denen der Wein zu Branntwein destilliert wird.
Wo wächst Trebbiano Toscano?
In Italien, vor allem in der Toskana und der Emilia-Romagna, und in Frankreich unter dem Namen Ugni Blanc.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍇 Trebbiano — Name mehrerer weißer Rebsorten Italiens; die bekannteste ist Trebbiano Toscano (Ugni Blanc), weltweit 111 000 ha (OIV, 2015).
- 🗺️ Italienischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 📜 Vin Santo del Chianti Classico — Ein süßer Wein aus teilweise getrockneten Trauben, lange in kleinen Fässern ausgebaut, aus dem Chianti Classico.
- 🥃 Fine Champagne — Fine Champagne ist eine Zusatzbezeichnung für Cognac: eine Verschneidung von Destillaten nur aus den Crus Grande und Petite Champagne, mit mindestens 50 % Grande Champagne. Kein Champagner und keine Altersangabe.
- 🥃 Fine Bordeaux — Französischer Weinbrand mit g. g. A. aus Bordeaux: weiße Weine, doppelte Destillation in Kupfer, mindestens ein Jahr im Eichenfass, ab 40 % vol.
Ähnliches
🍇 Colombard · 🍇 Folle Blanche · 🍇 Baco Blanc · 🍇 Trebbiano Romagnolo · 🍇 Folignan · 🍇 Prugnolo Gentile