🥃 VS, VSOP, XO
VS, VSOP y XO son menciones de edad del cognac (coñac) y de algunos otros brandis. Indican la edad del destilado más joven de la mezcla: en el Cognac, al menos 2, 4 y 10 años en roble.
VS, VSOP, XO — menciones de edad en la etiqueta del coñac y de otros brandis, que indican la edad del destilado más joven de la mezcla. Si se pregunta qué significan VS, VSOP y XO en una botella de cognac (o coñac, como se escribe a menudo en español), la respuesta es la edad. Son menciones de edad del Cognac y de algunos otros brandis, como el armañac, e indican qué edad tiene el destilado más joven de la mezcla. El Cognac casi siempre es un ensamblaje de destilados de distintas edades y, según las normas, la edad del ensamblaje la marca el más joven.
En el Cognac, VS (Very Special) significa al menos dos años en roble. VSOP (Very Superior Old Pale) significa al menos cuatro años. XO (Extra Old) significa al menos diez años. El Armagnac usa las mismas menciones con edades mínimas algo distintas. La edad real de muchos cognacs supera el mínimo, y en la mezcla entran a menudo destilados muy viejos. Cuanto más viejo el destilado, más suave y complejo el sabor: aparecen notas de vainilla, frutas secas y frutos secos.
Las menciones se aplican al Cognac y al Armagnac, brandis franceses de uva. La edad no habla directamente de la calidad, pero muestra el estilo. Los cognacs más jóvenes se usan más en coctelería y los más viejos se toman solos, en tragos pequeños. Es una bebida fuerte, así que debe tomarse con moderación. Junto a ellos están otros brandis, por ejemplo los de uva de otros países.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🥃 VS, VSOP, XO → tipo de → 🍇 Brandis de uva → relacionado → 🍷 Vino
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 VS, VSOP, XO → tipo de → 🍇 Brandis de uva → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Paso anterior
- 🥃 Hennessy, 🥃 Courvoisier, 🥃 Grand Marnier, 🥃 Rémy Martin, 🥃 Louis XIII de Rémy Martin, 🥃 Rémy Martin VSOP, 🥃 Rémy Martin XO, 🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire, 🥃 Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre
- Tradiciones
- 🥃 Hine, 🥃 Hine Cigar Reserve XO, 🥃 H by Hine VSOP, 🥃 Hine Rare, 🥃 Hine XO 1er Cru
- Forma parte de
- 🥃 Coñac, 🍇 Brandis de uva
- Dónde se elabora
- 🗺️ Vino francés
- Similares y diferentes
- 🥃 Coñac, 🥃 Armañac, 🥃 Coñac Hors d'âge, 🥃 Fine Champagne, 🥃 Aguardente de Vinho da Região dos Vinhos Verdes, 🥃 Aguardente Bagaceira da Região dos Vinhos Verdes, 🥃 Aguardente de Vinho Ribatejo, 🥃 Vinars Segarcea, 🥃 Vinars Murfatlar, 🥃 Vinars Vrancea
y 19 más
🥃 Vinars Târnave, 🥃 Vinars Vaslui, 🥃 Divin, 🥃 Hennessy Fine de Cognac, 🥃 Hennessy Paradis, 🥃 Hennessy V.S, 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège, 🥃 Hennessy X.O, 🥃 Courvoisier Extra, 🥃 Courvoisier V.S, 🥃 Courvoisier V.S.O.P, 🥃 Courvoisier XO Royal, 🥃 Courvoisier X.O, 🥃 Bois Ordinaires, 🥃 Bons Bois, 🥃 Borderies, 🥃 Fine Bordeaux, 🥃 Fins Bois, 🥃 Grande Champagne
Preguntas frecuentes
¿Qué significan VS, VSOP y XO en un cognac?
La edad del destilado más joven de la mezcla. En el Cognac: VS desde 2 años en roble, VSOP desde 4, XO desde 10.
¿Qué bebidas llevan estas menciones de edad?
El Cognac y el Armagnac, brandis franceses de uva. El Armagnac usa las mismas menciones con edades mínimas algo distintas.
¿Un cognac más viejo es siempre mejor?
No necesariamente: la edad muestra el estilo, no directamente la calidad. Los destilados más viejos son más suaves y complejos; los jóvenes se usan más en coctelería.
¿Hors d'âge es más viejo que XO?
No. Según el pliego de condiciones de la AOC Cognac, XO, Hors d'âge, Extra y otras menciones comparten el mismo cómputo de edad: al menos 10 años para el destilado más joven. Solo XXO (Extra Extra Old) tiene un mínimo mayor, 14 años.
¿La edad de la etiqueta es la edad media de la mezcla?
No. Es la edad del destilado más joven de la mezcla; muchos cognacs contienen también destilados mucho más viejos.
Guías
Qué leer después
- 🗺️ Vino francés — El vino y la elaboración del vino del país: regiones, uvas y denominaciones.
- 🥃 Grand Marnier — Licor de naranja francés a base de coñac, creado en 1880 por la familia Marnier-Lapostolle; hoy pertenece al grupo Campari.
- 🥃 Fine Champagne — Fine Champagne es una denominación complementaria del cognac: una mezcla de destilados solo de los crus Grande y Petite Champagne, con al menos un 50 % de Grande Champagne. No es vino de champaña ni una indicación de edad.
- 🥃 Aguardente Bagaceira da Região dos Vinhos Verdes — Aguardiente de orujo de la región del Vinho Verde, en el noroeste de Portugal: desde 40 % vol., solo en envases de hasta 1 litro con sello de garantía.
- 🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire — Línea de Grand Marnier sobre coñac XO de Grande y Petite Champagne, creada en 1927; 40 % vol.; 82 % de coñac según Difford's Guide. Contenido de azúcar: 237 g/l.
Similares
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Cahier des charges de l'AOC «Cognac», arrêté du 10 juin 2026, BO Agri 18.06.2026 (I b: comptes d'âge et mentions de vieillissement)
- BNIC: Cognac ageing
- BNIC Cognac