📜 Allerona
Allerona est un vin italien IGP (IGT) de trois communes de la province de Terni, en Ombrie : blanc, rouge et rosé, aussi frizzante, passito et novello.
Allerona est un vin italien à indication géographique protégée (IGP), connue en Italie sous le nom d’Indicazione Geografica Tipica (IGT). Les raisins proviennent de tout le territoire des communes d’Allerona, de Castelviscardo et de Castelgiorgio, dans la province de Terni, au sud-ouest de l’Ombrie.
Le cahier des charges couvre des vins blancs, rouges et rosés, aussi frizzante, ainsi que des versions passito et novello ; le nom peut être suivi d’un cépage. Les blancs sont jaune paille, de secs à doux ; les rouges sont rouge rubis, de secs à doux. Le titre alcoométrique volumique total minimal est de 10,5 % vol pour les blancs et de 11 % vol pour les rouges.
De nombreux cépages sont autorisés, dont le sangiovese, le merlot, le grechetto, le trebbiano toscano, le chardonnay et le sauvignon. Le rendement maximal est de 17 t de raisins par hectare pour les types de base et de 14 t lorsqu’un cépage est mentionné. L’IGT a été reconnue par décret ministériel du 18 novembre 1995 et le nom est protégé dans l’UE depuis 1999.
Faits
| Enregistrement | Registre de l’UE : 1999 ; IGT reconnue par décret du 18 novembre 1995 |
|---|---|
| Variétés | Sangiovese, merlot, grechetto, trebbiano toscano, chardonnay, sauvignon |
| Rendement | 17 t/ha (14 t/ha avec mention du cépage) |
Lien avec le thème « Vin »
📜 Allerona → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Lié à
- 📍 Ombrie, 🍷 Vin tranquille
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc
Questions fréquentes
D’où viennent les vins d’Allerona ?
De tout le territoire de trois communes, Allerona, Castelviscardo et Castelgiorgio, dans la province de Terni (Ombrie).
Quels types de vins l’IGT Allerona autorise-t-elle ?
Des vins blancs, rouges et rosés, aussi frizzante, passito et novello ; le nom peut être suivi d’un cépage.
Que signifie IGT sur une étiquette d’Allerona ?
Le vin respecte le cahier des charges de l’IGT Allerona : raisins de la zone délimitée, cépages autorisés, degré alcoolique minimal et limites de rendement.
À lire ensuite
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico / disciplinare IGP Allerona (eAmbrosia, PGI-IT-A0852)
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