🥃 Cruzan

Cruzan è una marca di rum caraibico dell'isola di Saint Croix, nelle Isole Vergini americane. Il rum nasce nella Estate Diamond che, secondo il produttore, risale al 1760, quando vi fu fondato un sito con un mulino da zucchero. Il marchio appartiene a Suntory Global Spirits.

Storia. Secondo la storia del produttore, la prima bottiglia di rum Cruzan fu riempita nel 1934, dopo la fine del Proibizionismo negli Stati Uniti. Nel 1910 Malcolm Skeoch comprò la Diamond Estate. Tra il 1940 e il 1950 la distillazione in alambicco fu sostituita da colonne continue. Cedric «Ceddie» Nelthropp entrò in azienda nel 1950, Donald «Hardy» Nelthropp ne divenne presidente nel 1982 e Gary Nelthropp ne assunse la guida, come master distiller, nel 2007. Nel 2008 l'azienda fu acquisita da Beam Inc.

Come si produce. Secondo Beam Suntory, il rum viene distillato in continuo in cinque colonne e invecchiato in botti di rovere usate che prima contenevano bourbon.

Gamma. Cruzan divide i suoi rum in Core, Flavored e Premium.

Perché conta per voi. Leggete l'etichetta: un rum classico e una versione aromatizzata sono bevande diverse, e la gradazione è indicata sulla bottiglia. L'OMS ricorda che non esiste un livello di consumo di alcol sicuro per la salute.