📍 Assia Renana

L'Assia Renana è la più grande regione vinicola della Germania, nel Land Renania-Palatinato. Si trova nell'ansa del Reno tra Bingen, Magonza e Worms, mentre a nord-ovest la delimita il fiume Nahe. È la «terra dei mille colli»: altopiani calcarei a 250–300 m e bassure a 100–150 m; la quota media dei vigneti è di 175 m.

La base principale dei suoli è il loess, sugli altopiani i calcari, sui pendii le marne. Presso Nierstein affiora il Rotliegend rosso, presso Bingen quarziti e scisti argillosi. La temperatura media è di circa 9,9 °C, le piogge solo circa 550 mm l'anno: i monti a ovest trattengono la pioggia.

La superficie è di 27 671 ha (2024), circa un quarto dei vigneti del Paese; il 74 % è a vitigni bianchi. Il primo vitigno è il Riesling (19,7 %), seguito da Müller-Thurgau (13,7 %), Dornfelder (10,8 %), Pinot Gris (8,9 %) e Silvaner (6,6 %). Per Pinot Gris e Chardonnay l'Assia Renana è prima in Germania, e qui si trova circa il 43 % del Silvaner tedesco.

Qui la vite la piantavano già i Romani, e il più antico documento su un vigneto tedesco riguarda il Niersteiner Glöck. Oggi la regione conta 414 vigneti singoli (Einzellagen).

Perché è importante per te. L'Assia Renana non è solo Müller-Thurgau semplice: il Riesling è il vitigno più diffuso, e l'Istituto tedesco del vino segnala una nuova generazione di produttori giovani. Liebfraumilch non è un vitigno, ma una menzione tradizionale in etichetta. I bianchi si servono a 4–10 °C.