🥃 RumChata
RumChata è un liquore alla crema americano lanciato nel 2009: rum caraibico, panna e una miscela di spezie con cannella e vaniglia, ispirato all'horchata messicana di riso. Si produce a Pewaukee (Wisconsin) e dal 2021 appartiene a E. & J. Gallo.
RumChata è un liquore alla crema americano lanciato nel 2009, una crema al rum della stessa famiglia delle creme irlandesi. Secondo il produttore è bilanciato con rum caraibico, leggermente speziato con cannella e addolcito con vaniglia; l'idea viene dall'horchata, una bevanda messicana tradizionale di riso e latte.
Storia. Il liquore è stato creato da Tom Maas, fondatore e master blender, che iniziò a sperimentare in cucina. Secondo il comunicato di E. & J. Gallo del 2021 è fatto con panna fresca, rum e una miscela di spezie esclusiva, e lo produce Midwest Custom Bottling a Pewaukee, nel Wisconsin. Ad aprile 2021 Gallo ha annunciato un accordo per acquistare Agave Loco, proprietaria del marchio, insieme a quell'imbottigliatore.
La gamma. Oltre all'Original, il produttore indica Pineapple Cream, Coconut Cream e lo stagionale Peppermint Bark.
Perché è importante per te. RumChata contiene panna, quindi chi ha un'allergia alle proteine del latte vaccino o un'intolleranza al lattosio deve fare attenzione. Secondo le norme UE (Regolamento 2019/787) un liquore deve avere almeno 15% vol.; controlla in etichetta la gradazione di ogni versione. L'OMS ricorda che nessun livello di consumo di alcol è sicuro per la salute.
Dati
| Anno di fondazione | 2009, Tom Maas; Gallo ha annunciato l'acquisto di Agave Loco nell'aprile 2021 |
|---|---|
| Base giuridica | UE: liquore di almeno 15 % vol. (reg. (UE) 2019/787) |
| Materia prima | rum caraibico, panna, miscela di spezie (cannella, vaniglia) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 RumChata → tipo di → 🍸 Liquori → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Rum, 🥛 Panna
- Cosa contiene
- 🍬 Zucchero, 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Tradizioni
- 🧑🤝🧑 Statunitensi
- Fa parte di
- 🍸 Liquori
- Collegato a
- 🌍 America del Nord
- Simili e diversi
- 🥃 Liquore alla crema irlandese (Irish Cream), 🥃 Baileys, 🥃 Kahlúa
Domande frequenti
RumChata contiene vera panna?
Sì. Secondo il comunicato di Gallo del 2021 è fatto con panna fresca, rum e una miscela di spezie esclusiva; cerca l'indicazione del latte in etichetta.
Che cos'è l'horchata e che cosa c'entra con RumChata?
L'horchata è una bevanda messicana tradizionale di riso e latte; da lì viene l'idea di questo liquore, che secondo il produttore ha rum caraibico, cannella e vaniglia.
Chi ha creato RumChata?
Tom Maas, fondatore e master blender; il liquore è stato lanciato nel 2009.
Di chi è RumChata?
Ad aprile 2021 E. & J. Gallo ha annunciato un accordo per acquistare Agave Loco, proprietaria del marchio, e lo stabilimento Midwest Custom Bottling a Pewaukee, nel Wisconsin.
Quali versioni di RumChata esistono?
Secondo il produttore: Original, Pineapple Cream, Coconut Cream e lo stagionale Peppermint Bark.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🍬 Zucchero — Saccarosio aggiunto a latte condensato, gelati e yogurt dolci; OMS: zuccheri liberi sotto il 10 % dell'energia giornaliera.
- 🥃 Rum — Distillato di melassa, sciroppo o succo di canna da zucchero: nell'UE almeno 37,5 % vol., senza aromi né alcol aggiunto, fino a 20 g/l di zucchero; nove indicazioni geografiche, sette francesi.
- 🧑🤝🧑 Statunitensi — Gli abitanti degli Stati Uniti, in America del Nord, discendenti di coloni e popoli nativi; il loro formaggio tipico è il Monterey Jack californiano.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Cosa comprende
Fonti
- RumChata official site: Original (Caribbean rum, dairy cream, cinnamon, vanilla; other flavors Pineapple Cream, Coconut Cream, Peppermint Bark)
- E. & J. Gallo press release, 6.04.2021: purchase of RumChata (2009 launch; Tom Maas; dairy cream, rum, spice blend; Pewaukee, Wisconsin)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I, category 33 liqueur (minimum 15 % ABV), legislation.gov.uk copy
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
- RumChata official site: Our story (rum blended with horchata, cinnamon; full flavor lineup)