🥃 Benromach
Destylarnia i marka szkockiej single malt w Forres w Speyside, zbudowana w 1898 roku; kupiona w 1993 roku przez rodzinną firmę Gordon & MacPhail i otwarta ponownie w 1998; lekko wędzony słód.
Benromach to destylarnia i marka szkockiej whisky single malt w Forres, w hrabstwie Moray, w regionie Speyside. Według producenta destylarnię zbudowano w 1898 roku. W 1993 roku kupiła ją Gordon & MacPhail, rodzinna firma z Elgin, do której należy do dziś. Ponownie otworzył ją w 1998 roku książę Karol.
Jak powstaje. Według producenta szkocki jęczmień uprawia się w okolicy i słoduje z odrobiną dymu torfowego, co nadaje whisky delikatny dymny akcent. Woda pochodzi ze źródła Chapelton we wzgórzach Romach, kilka mil za destylarnią.
Oferta. Główna linia to 10, 12, 15, 21 i 25 lat, dojrzewane w beczkach po sherry i bourbonie pierwszego napełnienia. Seria Contrasts jest bardziej eksperymentalna: na przykład Organic, którą producent nazywa pierwszą certyfikowaną ekologiczną single malt od 2006 roku, oraz Peat Smoke, z mocniej torfowanego jęczmienia.
Dlaczego to ważne. Sprawdź na etykiecie wiek i nazwę z serii Contrasts, bo to różne whisky. Szkocką single malt produkuje się w jednej destylarni z wody i słodowanego jęczmienia w alembikach, dojrzewa co najmniej 3 lata w dębowych beczkach do 700 litrów i butelkuje z mocą co najmniej 40 % obj. Według WHO nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1898, Forres, Moray (zbudowana); w 1993 roku kupiona przez Gordon & MacPhail; w 1998 roku otwarta ponownie |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Surowiec | szkocki jęczmień słodowany z odrobiną dymu torfowego; woda ze źródła Chapelton |
| Rodzaj beczki | beczki po sherry i bourbonie z pierwszego napełnienia; część Contrasts w nowym dębie lub beczkach po winie |
| Minimalny okres dojrzewania | z mocy prawa co najmniej 3 lata w beczkach dębowych; linia signature 10–25 lat |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | z mocy prawa co najmniej 40 % obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Benromach → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🍷 Sherry
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy
- Należy do
- 🥃 Whisky, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky), 🥃 Whisky ze Speyside
- Powiązane z
- 🌍 Europa Zachodnia
- Podobne i różne
- 🥃 Whisky torfowa, 🥃 Glenfarclas, 🥃 Glenfiddich
Najczęstsze pytania
Do kogo należy Benromach?
Do Gordon & MacPhail, rodzinnej firmy z Elgin, która kupiła destylarnię w 1993 roku.
Kiedy zbudowano i ponownie otwarto Benromach?
Według producenta zbudowano ją w 1898 roku, a w 1998 roku ponownie otworzył ją książę Karol.
Skąd pochodzi woda do Benromach?
Według producenta ze źródła Chapelton we wzgórzach Romach, kilka mil za destylarnią.
Czy Benromach to whisky torfowa?
Lekko: producent słoduje jęczmień z odrobiną dymu torfowego. Edycja Contrasts: Peat Smoke używa mocniej torfowanego jęczmienia.
Jakie wieki ma Benromach?
Główna linia to 10, 12, 15, 21 i 25 lat, dojrzewane w beczkach po sherry i bourbonie pierwszego napełnienia.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🌍 Europa Zachodnia — Francja, Niderlandy, Wielka Brytania, Irlandia, Belgia i Luksemburg: łagodny wilgotny klimat, pastwiska i setki serów — Roquefort, Camembert, Gouda, cheddar.
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy — Mieszkańcy Wielkiej Brytanii; ich chroniony cheddar z południowego zachodu dojrzewa co najmniej 9 miesięcy, a herbatę pije się z mlekiem.
- 🥃 Whisky torfowa — Whisky o dymnym aromacie ze słodu suszonego nad ogniem torfowym; to styl, a nie osobna kategoria prawna.
Podobne
🥃 Knockdhu · 🥃 Benrinnes · 🥃 Dailuaine · 🥃 Allt-a-Bhainne · 🥃 Tamdhu · 🥃 Auchroisk
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Co obejmuje
Źródła
- Benromach (producer): Our Story (built 1898 in Forres; acquired in 1993 by Gordon & MacPhail; reopened in 1998 by Prince Charles; Chapelton Spring water; barley malted with a little peat smoke)
- Benromach (producer): Core range (10, 12, 15, 21, 25 years; first-fill sherry and bourbon casks; Contrasts: Organic, Peat Smoke)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV; single malt: one distillery, water and malted barley, pot stills)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)