🥃 Highland Park
Highland Park to destylarnia i marka single malt scotch whisky z Orkadów; pierwsza licencja w 1798 roku według producenta; orkadzki wrzosowy torf; beczki dębowe po sherry; marka Edrington.
Highland Park to single malt scotch z Orkadów, jednocześnie destylarnia i marka. Według producenta założył ją Magnus „Mansie” Eunson, miejscowy kościelny i dorywczy przemytnik whisky, który w 1798 roku uzyskał pierwszą licencję na produkcję whisky. Edrington wymienia ją wśród swoich marek.
Jak powstaje. Znakiem firmowym producenta jest orkadzki wrzosowy torf, wydobywany na Hobbister Moor, gdzie wrzos rośnie od tysiącleci. Producent twierdzi, że Highland Park to jedyna destylarnia na świecie, która używa takiego torfu; efektem jest subtelna nutka dymu. Dojrzewanie odbywa się w beczkach dębowych po sherry.
Linia. Klasyczna linia to Highland Park 12, 15 i 18 lat, a także edycje specjalne i wydania dla podróżnych.
Dlaczego to ważne. Z mocy prawa szkocka whisky dojrzewa w Szkocji co najmniej trzy lata w dębowych beczkach do 700 litrów i jest butelkowana z mocą nie mniejszą niż 40 % obj. WHO przypomina, że żadna ilość alkoholu nie jest bezpieczna.
Fakty
| Rok założenia | pierwsza licencja w 1798 (według producenta), Magnus Eunson; Orkady |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
| Surowiec | orkadzki torf wrzosowy z Hobbister Moor (według producenta) |
| Rodzaj beczki | dębowe beczki po sherry (według producenta) |
| Minimalny okres dojrzewania | z mocy prawa co najmniej 3 lata w beczkach dębowych do 700 litrów, w Szkocji |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | z mocy prawa co najmniej 40 % obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Highland Park → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Poprzedni krok
- 🥃 Edrington, 🥃 Słodowanie (Malting)
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🍷 Sherry
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy
- Należy do
- 🥃 Whisky, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky), 🥃 Whisky z Highland
- Powiązane z
- 🌍 Europa Zachodnia, 🥃 Whisky wyspowe
- Podobne i różne
- 🥃 Whisky torfowa, 🥃 Scapa, 🥃 The Macallan, 🥃 Talisker, 🥃 The Famous Grouse
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Highland Park założył przemytnik?
Według producenta tak: Magnus „Mansie” Eunson, kościelny i dorywczy przemytnik whisky, uzyskał pierwszą licencję na produkcję whisky w 1798 roku.
Do kogo należy Highland Park?
Edrington wymienia Highland Park wśród swoich marek.
Czy Highland Park to torfowa whisky?
Producent używa orkadzkiego wrzosowego torfu z Hobbister Moor, który daje subtelny dymny posmak.
W jakich beczkach dojrzewa Highland Park?
Producent podkreśla beczki dębowe po sherry.
Czego prawo wymaga od szkockiej whisky, takiej jak Highland Park?
Musi dojrzewać w Szkocji co najmniej trzy lata w dębowych beczkach do 700 litrów i być butelkowana z mocą co najmniej 40 % obj.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🧪 Woda — ~87% mleka.
- 🌍 Europa Zachodnia — Francja, Niderlandy, Wielka Brytania, Irlandia, Belgia i Luksemburg: łagodny wilgotny klimat, pastwiska i setki serów — Roquefort, Camembert, Gouda, cheddar.
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy — Mieszkańcy Wielkiej Brytanii; ich chroniony cheddar z południowego zachodu dojrzewa co najmniej 9 miesięcy, a herbatę pije się z mlekiem.
Podobne
🥃 Abhainn Dearg · 🥃 Tobermory · 🥃 Glen Ord · 🥃 Glenglassaugh · 🥃 Torabhaig · 🥃 Ben Nevis
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Co obejmuje
Źródła
- Highland Park (official site): Our story (founded by Magnus Eunson, first licence 1798; Orkney heathered peat from Hobbister Moor; sherry-seasoned oak casks; Highland Park 12, 15, 18)
- Edrington: Our brands (Highland Park, crafting whisky since 1798)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)