🥃 Dufftown Distillery

Dufftown Distillery é uma destilaria de whisky escocês single malt na vila de Dufftown, em Speyside, na Escócia. Segundo o produtor, destila-se whisky ali desde 1896. O seu whisky vende-se como The Singleton of Dufftown, uma marca da Diageo.

História e proprietário. O site do produtor data a destilação em Dufftown de 1896. A Diageo cita Dufftown, juntamente com Glen Ord e Glendullan, como fonte de The Singleton e afirma possuir 31 destilarias.

Estilo. Segundo o produtor, o The Singleton of Dufftown 12 Year Old tem aroma de frutos secos tostados com fruta rica, notas de groselha preta, açúcar mascavado e café na boca, e um final elegantemente seco e fresco; o produtor descreve-o como suave, rico e acessível e sugere servi-lo puro.

Porque é importante para si. Na garrafa verá sobretudo a palavra «Singleton»: a Diageo indica que a marca provém de várias destilarias, por isso procure as palavras «of Dufftown». Um single malt escocês é feito na Escócia, envelhece em carvalho pelo menos 3 anos e é engarrafado com não menos de 40 % vol. (Scotch Whisky Regulations 2009). A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool.