📜 Керанн

Cairanne — французьке захищене найменування походження (AOC) для червоних і білих вин з муніципалітету Cairanne у департаменті Воклюз, південна долина Рони. У реєстрі ЄС внесено з 11 червня 2018 року.

Червоні вина виробляють переважно з Grenache noir у поєднанні з Syrah і Mourvèdre. Специфікація описує їх як щедрі, з високою інтенсивністю кольору, ароматами червоних фруктів та квітковим ароматом. Білі вина виробляють переважно з Clairette, Grenache blanc і Roussanne. Головними сортами названо Grenache noir, Grenache blanc, Clairette, Mourvèdre, Syrah і Roussanne. Специфікація додає, що Grenache має становити щонайменше 50% купажу, тоді як для Côtes du Rhône Villages — 40%.

Червоні вина мають мінімальну природну міцність 12.5% об. і максимальну загальну міцність 14% об. Білі — мінімум 12% об. і максимум 13.5% об. Максимальний вміст загального діоксиду сірки становить 100 мг/л для червоних і 150 мг/л для білих.

Максимальна урожайність — 40 гектолітрів з гектара для червоних вин і 42 гектолітри з гектара для білих. Збір ручний з сортуванням гроздів; безперервні преси, дерев'яна щепа і термообробка понад 40 °C заборонені.

Виноград збирають, а вина виготовляють, розвивають та витримують у межах муніципалітету Cairanne, площа зони якої становить 2 042 гектари. Назва визнана з 1953 року як додаткове географічне найменування Côtes du Rhône, а з 1999 року — Côtes du Rhône Villages.