📜 Вінсобр

Венсобр — французьке захищене найменування місця походження (AOC, PDO), яке використовується лише для тихого червоного вина з муніципалітету Венсобр у департаменті Дром, на півдні долини Рони. Реєстр ЄС показує дату реєстрації 14 грудня 2011 року.

Вина виробляють переважно з Гренаша, Мурведра і Сіра. Виноград збирають, вина виготовляють, розвивають і витримують у муніципалітеті Венсобр. Зона лежить у міоценовому седиментаційному басейні Валреа і в алювіальному басейні Айгу, на пагорбах вище 500 метрів. Грунти кам'янисті, від червоних до бурих. Клімат середземноморський.

Згідно з специфікацією, вина мають інтенсивний червоний колір. Загальна міцність не може перевищувати 14,5% об., а мінімальна фактична міцність — 12,5% об. Летюча кислотність — не більше 14,28 мекв/л, яблучна кислота — не більше 0,4 г/л. Змінена інтенсивність забарвлення має бути не менше 8, а індекс загальних поліфенолів — не менше 52. Цукор, що бродить, обмежений 3 г/л для вин з природною міцністю до 14% об. і 4 г/л вище. Вина витримують щонайменше до 15 березня року, наступного після збору винограду. Використання деревної тріски заборонено.

Максимальна урожайність — 42 гл/га. Лозу обрізають коротко (Гобле або Кордон-де-Руа), не більше шести відростків по два вічка. На етикетці може бути вказана менша географічна одиниця або більші одиниці Cru des Côtes du Rhône чи Vignobles de la Vallée du Rhône.