📍 Долина Рони

Долина Рони — винний край на південному сході Франції вздовж річки Рона, від В'єнна до Авіньйона, у шести департаментах. Північ має помірно-континентальний клімат і круті гранітні схили із сірою, південь — середземноморський клімат, містраль і гренаш. Головне найменування — AOC Côtes du Rhône, визнане 1937 року; 93 % його вина — червоне.

Межу між Північною і Південною Роною правила проводять по паралелі Монтелімара (44°33′). Містраль дме в середньому 120 днів на рік, сонця тут понад 2 500 годин, а сухий вітер провітрює лозу й захищає її від грибкових хвороб. Ґрунти різні: річкові тераси, мергелі, м'які вапняки, піски й моласа. Вином тут торгують ще з часів грецької колонізації — понад дві тисячі років.

Найменування утворюють три щаблі: Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages і 17 крю. На півночі це, зокрема, Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Condrieu й Cornas, на півдні — Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras і Tavel. Більшість Côtes du Rhône виготовляють на півдні, між Авіньйоном і Донзером. До долини зараховують і ігристі Clairette de Die та Crémant de Die з долини Дроми.

Червоне Côtes du Rhône — купаж щонайменше двох головних сортів: гренаш займає не менше 30 % посадок господарства, а сіра й мурведр разом — не менше 20 %. Для Côtes du Rhône Villages гренашу потрібно вже щонайменше 40 % купажу. Білі вина виготовляють із віоньє, марсану, руссану, клерету, бурбуленку й білого гренашу.

Чому це важливо для вас. «Côtes du Rhône» без уточнень — базове вино, найчастіше з півдня й на основі гренашу. «Villages» означає суворіші правила, а назва крю, як-от Hermitage чи Gigondas, вказує на конкретну громаду.