📍 Kartlien

Kartli ist eine historische Region im Zentrum Georgiens am Mtkvari (Kura): heute Shida Kartli (Zentrum Gori) und Kvemo Kartli (Zentrum Rustawi). Laut Nationaler Weinagentur liegen die Weinberge auf 450–700 m in den Tälern von Kura, Liachwi und Ksani. Bekannt für klassischen europäischen Stil und hochwertige Schaumweine; die Bezeichnung Atenuri trägt nur Wein von hier. ¹

Unterzonen und Sorten. Die Agentur unterscheidet drei Unterzonen: Kwemo-, Schida- und Semo-Kartli. Weiße Sorten sind Tschinuri, Goruli Mzwane und Budeschuri, rote Tawkweri, Schawkapito und Saperavi, und es wird sowohl traditionell als auch europäisch gekeltert. ¹ Mit 441 630 Einwohnern ist Kwemo-Kartli die bevölkerungsmäßig drittgrößte Region Georgiens. ⁵

Atenuri. Die Mikrozone Ateni liegt südlich von Gori am rechten Ufer der Mtkwari in der Tana-Schlucht, die Weinberge auf 580–750 m. Der Wein entsteht nur aus Tschinuri, Goruli Mzwane und Aligoté mit mindestens 18 % Zucker, höchstens 10 t je Hektar und 650 Liter Wein je Tonne, und Verarbeitung wie Abfüllung finden nur in Ateni statt. ²

Wie Atenuri ist. Der trockene Weiße hat mindestens 11 % Alkohol und bis 4 g/l Zucker, die Schaum- und Perlweine mindestens 10,5 %. Der Schaumwein entsteht mit Flaschen- oder Tankgärung und wird 9 bzw. 6 Monate nach der zweiten Gärung verkauft. Schon der Geograf Wachuschti hielt im 18. Jahrhundert den Wein aus Ateni für den besten Kartliens. ²

Das Klima von Ateni. Die Sonne scheint 2200–2300 Stunden im Jahr, das Mittel liegt bei 10,7 °C, auf 680 m fallen etwa 560 mm Niederschlag. Juli und August sind trocken, deshalb werden die Weinberge bewässert, und Hagel gibt es im Schnitt an zwei Tagen im Jahr. ²

Okami. Die Mikrozone in der Gemeinde Kaspi umfasst 17 Dörfer an beiden Ufern der Mtkwari auf 500–800 m. Weißer Okami entsteht aus Tschinuri oder Goruli Mzwane, roter aus Schawkapito, bei Erträgen bis 8 t je Hektar. Das Klima ist trocken: etwa 500 mm Niederschlag und im Mittel 11,4 °C. Die örtliche Kellerei gründete 1965 Tengis Kekelidse. ³

Asuretuli Schala. Das Dorf Asureti in der Gemeinde Tetrizkaro gründeten 1818 schwäbische Kolonisten als Elisabethtal. Nach örtlicher Überlieferung fand der Deutsche Otto Schall im Wald die alte Sorte Asuretuli Schawi, und ihr Wein wurde ihm zu Ehren „Schala“ genannt. Heute ist es eine Herkunft für trockenen Rotwein aus Lagen auf 400–750 m, dem bis zu 15 % Tawkweri und Schawkapito beigemischt werden dürfen; der dreistöckige deutsche Weinkeller wurde 2017 Kulturdenkmal. ⁶

In Kvemo Kartli liegen auch die alten Siedlungen von Shulaveri: Laut einer PNAS-Studie von 2017 fand man in Gefäßen von Shulaveri Gora und Gadachrili Gora, etwa 50 km südlich von Tiflis, die ältesten chemischen Spuren von Traubenwein, rund 6000–5800 v. Chr. ⁴

Warum das für Sie wichtig ist. Kartlien bedeutet nicht nur Schaumwein: Hier entstehen auch trockene Weiß- und Rotweine. ¹ Der Name Atenuri gilt nur für die Mikrozone Ateni bei Gori, Asuretuli Schala nur für das Dorf Asureti. ²⁶