📍 Marche

Die Marken sind eine Region in Mittelitalien zwischen dem Apennin und der Adria. Der Regionalwein IGT Marche umfasst alle fünf Provinzen: Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata und Pesaro e Urbino. Die meisten Weinberge liegen auf Hügeln: in der Zone Castelli di Jesi von 96 m bei Jesi bis 630 m in Cingoli, etwa 20 km vom Meer entfernt.

Laut dem italienischen Landwirtschaftsministerium (MASAF) gibt es in der Region 20 Ursprungsbezeichnungen: 5 DOCG und 15 DOC. Die bekannteste weiße Sorte ist Verdicchio. Für die DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi und Verdicchio di Matelica sind mindestens 85 % davon nötig, und die Regeln beschreiben im Geschmack einen Hauch von Bittermandel. Matelica liegt im oberen Tal des Esino auf etwa 350 m Höhe, fern vom Meer, daher sind die Winter dort kalt.

Unter den Rotweinen ragt Cònero DOCG heraus: mindestens 85 % Montepulciano, mindestens 2 Jahre Reifung und das Pflichtwort Riserva auf dem Etikett. Rosso Piceno verbindet Montepulciano (35–85 %) mit Sangiovese (15–50 %). Offida DOCG umfasst Weißweine aus Pecorino oder Passerina und einen Rotwein aus Montepulciano.

Der ungewöhnlichste Wein der Region ist Vernaccia di Serrapetrona DOCG. Es ist ein roter Schaumwein aus Vernaccia nera: Mindestens 40 % der Trauben werden angetrocknet, der Wein durchläuft drei Gärungen und kommt frühestens am 30. Juni des Folgejahres in den Handel.

Warum das für Sie wichtig ist. Das Wort Riserva auf einem Verdicchio aus Castelli di Jesi oder Matelica bedeutet mindestens 18 Monate Reifung. Steht auf einer Flasche IGT Marche eine Sorte, sind davon mindestens 85 % enthalten. Weißweine serviert man bei 4–10 °C, Rotweine bei 15–18 °C.