📍 Rueda

Rueda ist ein Weinbaugebiet im Nordwesten Spaniens, in Kastilien und León, auf einer Hochebene in der Mitte des Duero-Beckens. Es umfasst den Südwesten der Provinz Valladolid sowie angrenzende Teile von Segovia und Ávila; der Duero bildet die nördliche Grenze. Die Höhe beträgt 700 bis 870 Meter; die Winter sind kalt und lang, die Frühlinge kurz mit Spätfrösten und die Sommer heiß und trocken, und der große Unterschied zwischen Tag und Nacht lässt die Trauben ihre Säure bewahren.

Rueda ist für den weißen Verdejo bekannt, eine lokale Traube, die gut an Klima und Böden des Gebiets angepasst ist; sie ergibt Weine mit ausgeprägter Säure, Körper und Aroma. Die Denominación de Origen (DO) wurde 1980 geschaffen, als erste dieser Art in Kastilien und León. Die wichtigsten weißen Sorten sind Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura, Chardonnay und Viognier, die wichtigsten roten Tempranillo und Cenicienta.

Die meisten Weine aus Rueda sind weiß: jung, frisch und fruchtig, mit Aromen von Früchten, Blüten oder Kräutern; sie werden zu mindestens 75 % aus den wichtigsten weißen Sorten bereitet. Außerdem entstehen Rosé- und Rotweine, Qualitätsschaumweine und die traditionellen Likörweine Dorado und Pálido; der Dorado reift oxidativ und hat Aromen von Nüssen und Röstnoten.

Der Verdejo passt zu Fisch, Gemüse, Salaten und leichten Tapas und wird am besten gut gekühlt serviert. Der Name Rueda auf dem Etikett zeigt, dass die Trauben genau in diesem Gebiet gewachsen sind, was die Suche nach ähnlichen Weinen erleichtert.