🥃 Angel Face
Angel Face to koktajl z 30 ml ginu, 30 ml apricot brandy i 30 ml Calvadosu, wstrząsany z lodem i przecedzony do schłodzonego kieliszka koktajlowego; IBA zalicza go do The Unforgettables.
Angel Face to koktajl z równych części ginu, apricot brandy i Calvadosu, wstrząsany z lodem i przecedzony do schłodzonego kieliszka koktajlowego. To drink na bazie ginu z dodatkiem owocowych destylatów, a Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów (IBA) wpisuje go na listę oficjalnych koktajli w kategorii «The Unforgettables».
Składniki. Przepis IBA to 30 ml ginu, 30 ml apricot brandy i 30 ml Calvadosu. Wszystkie trzy składniki to alkohole mocne: w przepisie nie ma soku, syropu ani wody gazowanej.
Przygotowanie. Wlej wszystkie składniki do shakera wypełnionego kostkami lodu. Wstrząśnij i przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Szkło i dekoracja. Schłodzony kieliszek koktajlowy. Strona IBA nie podaje dekoracji («N/A»).
Moc. Trzy alkohole dają 90 ml na porcję, a w przepisie nie ma składnika bezalkoholowego, więc drink jest mocny. Strona IBA nie podaje zawartości alkoholu; dokładna moc zależy od użytych marek i rozcieńczenia podczas wstrząsania z lodem.
Dlaczego to ważne dla ciebie: przepis jest krótki i dokładny, trzy równe miary, więc łatwo go powtórzyć w domu tak, jak opisuje IBA. Porcja składa się wyłącznie z alkoholi mocnych, zawiera więc dużo alkoholu, a po niej nie wolno prowadzić pojazdów. WHO stwierdza, że nie istnieje bezpieczny poziom spożycia alkoholu.
Fakty
| Surowiec | gin, apricot brandy, calvados — po 30 ml 1 |
|---|
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Angel Face → podobny → 🍎 Brandy owocowe → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Z czego się robi
- 🥃 Calvados, 🍸 Likiery
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy
- Należy do
- 🍸 Gin
- Podobne i różne
- 🍎 Brandy owocowe, 🥃 Applejack, 🥃 Alexander, 🥃 Clover Club
Najczęstsze pytania
Jakie składniki ma koktajl Angel Face według IBA?
30 ml ginu, 30 ml apricot brandy i 30 ml Calvadosu.
Czy Angel Face się wstrząsa, czy miesza?
Wstrząsa się: wszystkie składniki trafiają do shakera z lodem, a potem są przecedzane do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Czy Angel Face ma dekorację?
Nie, strona IBA nie podaje dekoracji (N/A).
Jak mocny jest Angel Face?
To mocny koktajl: trzy alkohole dają 90 ml na porcję, bez składników bezalkoholowych. Strona IBA nie podaje mocy; zależy ona od marek i rozcieńczenia przy wstrząsaniu.
W jakiej kategorii IBA jest Angel Face?
W kategorii «The Unforgettables».
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍸 Likiery — Likier to słodzony, aromatyzowany napój spirytusowy: w UE co najmniej 15 % obj. i zwykle co najmniej 100 g/l cukru. „Cherry brandy” i „crème de…” na etykiecie oznaczają likier.
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy — Mieszkańcy Wielkiej Brytanii; ich chroniony cheddar z południowego zachodu dojrzewa co najmniej 9 miesięcy, a herbatę pije się z mlekiem.
- 🥃 Alexander — Klasyczny kremowy koktajl: gin, biały crème de cacao i śmietanka, ze startą gałką muszkatołową. Brandy Alexander z koniakiem lub brandy to najsłynniejsza wersja, która z czasem wyprzedziła ginowy oryginał.
- 🥃 Applejack — Applejack to amerykańska nazwa brandy jabłkowego (apple brandy); przepisy USA pozwalają oznaczać je applejack. Blended applejack to co najmniej 20 % brandy jabłkowego z dębu i do 80 % spirytusu neutralnego, w butelce od 40 % obj.
Podobne
🥃 Bramble · 🥃 Casino · 🥃 Gin Basil Smash · 🥃 Paradise · 🥃 Monkey Gland · 🥃 French 75
Źródła
- IBA — International Bartenders Association: Angel Face (The Unforgettables; 30 ml Gin, 30 ml Apricot Brandy, 30 ml Calvados; shake and strain into a chilled cocktail glass)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)