🥃 Bulleit
Marka kentuckijskiego bourbona z dużym udziałem żyta; zboża: kukurydza 68%, żyto 28%, jęczmień 4%; 45% obj.; odtworzona przez Toma Bulleita w 1987 roku; właściciel Diageo.
Bulleit to marka kentuckijskiego bourbona z dużym udziałem żyta, produkowana przez Diageo; dobry wybór dla kogoś, kto szuka amerykańskiej whiskey o bardziej korzennym i wytrawnym profilu. Zboża w recepturze to 68% kukurydzy, 28% żyta i 4% jęczmienia, a standardowa wersja ma 45% obj. Historia marki wiąże się z Tomem Bulleitem, który w 1987 roku przywrócił rodzinną recepturę.
Historia. Według VinePair krewni Toma Bulleita łączą pierwsze butelkowanie z 1830 rokiem, gdy Augustus Bulleit miał rozlać swoją pierwszą partię. Ta data opiera się na rodzinnej opowieści, a nie na udokumentowanych faktach. W 1987 roku Tom i Betsy Bulleit założyli Bulleit Distilling Company za własne pieniądze. Markę później kupiło Diageo.
Jak powstaje. Receptura z 28% żyta daje bardziej korzenny i wytrawny profil niż bourbony z większą ilością kukurydzy. Prawo USA wymaga dla bourbona co najmniej 51% kukurydzy, destylacji do najwyżej 160 proof i dojrzewania w nowych, opalanych beczkach z dębu. Destylarnia Diageo w Shelbyville w Kentucky ruszyła w marcu 2017 roku; jej moce to do 1,8 miliona proof gallonów rocznie. Według opisów handlowych produkcja odbywa się też w Lebanon.
Linia. Poza Bulleit Bourbon jest Bulleit Rye, Bulleit '87 i whisky single malt.
Co warto wiedzieć. Bulleit Rye to osobny produkt z dużo większym udziałem żyta, a nie to samo co Bulleit Bourbon. Moc zależy od rynku: 45% obj. dla USA, w niektórych krajach niższa. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznego poziomu spożycia alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | wskrzeszony w 1987 (Tom Bulleit); rodzinna legenda — 1830 |
|---|---|
| Podstawa prawna | US 27 CFR 5.143 (bourbon: co najmniej 51 % kukurydzy, nowe opalane dębowe beczki) |
| Kategoria UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Surowiec | kukurydza 68 %, żyto 28 %, jęczmień 4 %; woda |
| Rodzaj beczki | nowe opalane dębowe beczki (wymóg dla bourbonu) |
| Minimalny okres dojrzewania | dla straight bourbon — co najmniej 2 lata |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 45 % obj. (USA); na niektórych rynkach niżej |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Bulleit → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Poprzedni krok
- 🥃 Diageo
- W co się pakuje
- 🐝 Amerykański biały dąb, 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Żyto i kukurydza w whisky
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Bourbon, 🥃 Whisky
- Podobne i różne
- 🥃 Maker's Mark, 🥃 Jack Daniel's, 🥃 Royal Stag, 🥃 Royal Stag, 🥃 Pappy Van Winkle's Family Reserve, 🥃 Pappy Van Winkle's Family Reserve, 🥃 Four Roses Bourbon, 🥃 Four Roses Small Batch, 🥃 Four Roses Single Barrel, 🥃 Four Roses Small Batch Select
Najczęstsze pytania
Gdzie destyluje się Bulleit?
W destylarni Diageo w Shelbyville w Kentucky, otwartej w marcu 2017 roku; według opisów handlowych także w Lebanon.
Czy Bulleit Rye to to samo co Bulleit Bourbon?
Nie. Rye to osobny produkt z dużo większym udziałem żyta.
Kto odnowił rodzinną recepturę?
Tom Bulleit w 1987 roku.
Jakie wersje ma marka?
Oprócz Bourbona jest Rye, Bulleit '87 i whisky single malt.
Do kogo należy marka?
Do koncernu Diageo.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniane naczynie z dębowych klepek, w którym wino dojrzewa, nabiera nowych aromatów i powoli „oddycha”.
- 🧪 Woda — ~87% mleka.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
Podobne
🥃 Four Roses · 🥃 Pappy Van Winkle's Family Reserve · 🥃 Baker's · 🥃 Old Crow · 🥃 Woodford Reserve · 🥃 Blanton's
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Co obejmuje
Źródła
- VinePair: 10 things you should know about Bulleit Bourbon (Tom Bulleit, 1987 revival, 68/28/4 mash bill, 45 %, Diageo, Shelbyville plant 2017)
- Bulleit: official site (core range: Bourbon, Rye, Bulleit '87)
- US 27 CFR 5.143: standards of identity for whisky (bourbon: min. 51 % corn, distilled to max. 160 proof, new charred oak at max. 125 proof; straight: min. 2 years)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)