🥃 Longmorn

Longmorn é uma destilaria de single malt Scotch whisky perto de Elgin, em Speyside, apreciada por blenders e colecionadores, mas raramente vista com o seu próprio nome. Foi construída por John Duff: a Whiskypedia indica 1893, o Difford's Guide 1894–1895. A maior parte do destilado vai para blends, poucas garrafas são vendidas com o nome Longmorn e a destilaria pertence hoje à Chivas Brothers, parte da Pernod Ricard.

História. Segundo o Difford's Guide, o nome está ligado a um santo homem, Morgan, cuja capela já existiu neste local. Duff faliu enquanto construía a vizinha BenRiach e, no final da década de 1890, o negócio passou para James Grant. Em 1970 a Longmorn fundiu-se com a The Glenlivet e a Glen Grant, depois a Seagram tornou-se proprietária e, desde 2001, faz parte da Pernod Ricard. Em 1920 formou-se aqui Masataka Taketsuru, mais tarde fundador da japonesa Nikka.

Produção. Segundo a Whiskypedia, a destilaria tem oito alambiques em forma de cebola; o seu número passou de quatro para oito na década de 1970. O malte não tem turfa, a fermentação dura cerca de 50 horas e a capacidade é de cerca de 4,5 milhões de litros por ano. Blenders e colecionadores valorizam este whisky, sobretudo no Japão.

Gama. As versões oficiais são poucas: hoje a gama principal é composta pelos de 18 e 22 anos, lançados em lotes anuais separados; os de 15 e 16 anos foram descontinuados, segundo a Whisky Advocate; a The Spirits Business e a Whisky Magazine noticiaram o lançamento dos de 18 e 22, e o The Distiller's Choice, pelos dados disponíveis, não faz parte da gama atual. Muitas garrafas são lançadas por engarrafadores independentes.

Por que isto importa. A Longmorn raramente aparece com o seu próprio nome, por isso é mais provável ver na prateleira garrafas de engarrafadores independentes: a idade, os barris e a graduação diferem das versões oficiais. Leia o rótulo na íntegra. A OMS lembra que não existe nível seguro de consumo de álcool.