📍 Турень
Край замків із Вувре та Шиноном.
Турень — історична область посеред долини Луари, у Франції, навколо міста Тур. Це «край замків»: тут стоять Шенонсо, Амбуаз і Азе-ле-Ріддо, а сама долина включена до списку ЮНЕСКО. Клімат м'який, океанічний, літо помірно тепле, а схили над річкою лежать на вапняку й глині.
У Турені роблять білі, червоні, рожеві та ігристі вина. Білі з совіньйон блану дають свіжі вина загального найменування Турень, а з шенен блану — Вувре, від сухих до солодких та ігристих. Червоні з каберне франу — це Шинон і Бургей зі смаком смородини та прянощів. Гаме йде на легкі червоні, а гролло і гролло гри — на рожеві та прості вина.
Серед інших найменувань — Монлуї-сюр-Луар, Сен-Ніколя-де-Бургей, Шеверні та Кур-Шеверні, Жасньєр, Валансе й рожеве Турень Нобль Жуе.
Для порівняння із сусідами: угору за течією лежать Сансер і Пуї-Фюме з совіньйон бланом, униз — Анжу та Сомюр, а на самій Луарі Турень — найцентральніша й найрізноманітніша частина.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Турень ← основа вин ← 🍇 Гаме → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Долина Луари
- Пов’язано з
- Франція: 📜 Бургей, 📜 Вувре, 📜 Шинон, 📜 Монлуї-сюр-Луар, 📜 Шеверні, 📜 Сен-Ніколя-де-Бургей, 📜 Валансе, 📜 Кото дю Луар, 📜 Кур-Шеверні, 📜 Жасньєр, 📜 Турень Нобль Жуе
🍷 Тихе вино, 🍷 Ігристе вино - Сорти
- 🍇 Гролло, 🍇 Гролло грі, 🍇 Шенен блан, 🍇 Каберне фран, 🍇 Совіньйон блан
- Головні сорти
- 🍇 Совіньйон блан, 🍇 Шенен блан, 🍇 Каберне фран, 🍇 Гаме
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино, 🍷 Рожеве вино
- У інших темах
- 🧀 Сент-Мор-де-Турен (Sainte-Maure de Touraine)
Часті запитання
Які вина роблять у Турені?
Білі з совіньйон блану та шенен блану, червоні з каберне франу й гаме, а також рожеві та ігристі.
Чим відомі Шинон і Вувре?
Шинон — червоні з каберне франу, Вувре — білі з шенен блану від сухих до солодких та ігристих.
До якого регіону належить Турень?
До долини Луари у Франції. Це її центральна частина навколо міста Тур.
Що далі прочитати
- 📜 Монлуї-сюр-Луар — Білі вина з шенен блан навпроти Вувре, на іншому березі Луари.
- 🧀 Сент-Мор-де-Турен (Sainte-Maure de Touraine) — Сент-Мор-де-Турен (Sainte-Maure de Touraine) — французький м'який козячий сир PDO лише з сирого незбираного молока з Турені: звужене поліно, присипане попелом, зі злаковою соломинкою всередині.
- 🍇 Гролло грі — Сіра мутація Гролло з долини Луари.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
Схожі
📜 О-Пуату · 📜 Анжу · 📜 Сомюр · 📜 Розе де Луар · 📜 Кото дю Вандомуа · 📜 Шинон
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Що входить
Джерела
- INAO
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register