🫒 Koroneiki

Koroneiki ist die am weitesten verbreitete Ölolivensorte Griechenlands, mit kleinen Früchten und hohem Ölgehalt. Laut Katalog des Internationalen Olivenrats (IOC) nimmt sie 50–60 % aller Olivenflächen des Landes ein. Die meisten Haine stehen auf Kreta und der Peloponnes, und in neuen Hainen pflanzt man am häufigsten Koroneiki.

Der Name geht auf Koroni zurück, ein kleines Küstenstädtchen im Süden Messeniens; die Spezifikation des Olivenöls „Kalamata“ nennt die Sorte in dieser Gegend heimisch. In anderen Teilen Griechenlands kennt man sie als Ladolia, Psilolia, Kritikia oder Vatsiki.

Die Früchte sind klein, leicht länglich und vollreif schwarz. Der Baum trägt früh, bringt jedes Jahr hohe, gleichmäßige Erträge und viel Öl. In einer Untersuchung von 115 griechischen Ölproben hatte Koroneiki im Schnitt 74,7 % Ölsäure und unter vier Sorten am wenigsten Linolsäure – deshalb hält sich das Öl lange. Die Krone ist ausladend und licht, und die Sorte gedeiht gut in dichten Heckenpflanzungen; in Kalifornien zählt man sie zusammen mit Arbequina und Arbosana zu den besten dafür.

Koroneiki verträgt Trockenheit und karge Böden, Versalzung mäßig, Kälte dagegen schlecht. Die Pfauenaugenkrankheit schadet ihr kaum, Verticillium-Welke und Olivenfliege mäßig, der Olivenkrebs befällt sie dagegen sehr leicht. Auf Kreta erntet man Koroneiki nicht mit Rüttlern: Die kleinen Früchte fallen schlecht ab.

Warum das für Sie wichtig ist. Koroneiki ist die Grundlage vieler geschützter nativer Olivenöle extra. Nur aus dieser Sorte bestehen „Sitia Lasithiou Kritis“ und „Messara“ (g.U.) sowie „Kritsa“ (g.g.A.). Im Öl „Kalamata“ dürfen zu Koroneiki höchstens 5 % Mastoidis kommen, und die neue g.g.A. „Kriti“ (2025) verlangt mindestens 90 % Koroneiki oder Tsounati. Nicht verwechseln: Das Olivenöl „Kalamata“ stammt von Koroneiki, die Kalamata-Tafeloliven dagegen von einer anderen Sorte, Kalamon.