🥃 Malibu

Malibu ist ein Getränk mit Kokosaroma auf Basis von karibischem Rum, hergestellt aus Rum, der in einer Brennerei an einem Strand auf Barbados produziert wird. Es hat 21 % Vol., ist nach EU-Recht also kein Rum, sondern ein Likör mit Rum und Kokosaroma. Pernod Ricard, der die Marke seit 2005 gehört, stellt sie als Marke für aromatisierten Rum und als einen der weltweit führenden aromatisierten Spirituosen vor.

Auf der Seite des Herstellers wird Malibu als Grundlage von Cocktails wie Piña Colada und Daiquiri beschrieben. Zur Entstehung der Marke macht sie keine Angaben, daher werden sie hier nicht genannt.

Die Zusammensetzung von Malibu Original laut Seite von Pernod Ricard: karibischer Rum (ein Destillat aus Melasse oder Zuckerrohr), Wasser, Zucker und ein Aroma mit Kokosextrakt. Es hat 21 % Vol.; pro 100 ml gibt der Hersteller 188 kcal und 18,1 g Zucker an.

Das Sortiment: Malibu Original (Kokos), Malibu Watermelon (karibischer Rum, Wasser, Zucker, natürliches Aroma und Zitronensäure; 162 kcal und 11,4 g Zucker pro 100 ml) und Malibu Passion Fruit (karibischer Rum, Wasser, Zucker und natürliches Aroma; 163 kcal und 12 g Zucker pro 100 ml). Alle drei haben 21 % Vol. und enthalten 16,6 g Alkohol pro 100 ml.

Warum das für Sie wichtig ist. Eine Flasche Malibu darf als aromatisierter Rum bezeichnet werden, doch in der EU muss Rum mindestens 37,5 % Vol. haben und unaromatisiert sein, während Malibu 21 % hat und Kokosextrakt enthält. Der Likör ist süß, weil er Zucker enthält. Wer in einem Rezept Rum durch Malibu ersetzt, verändert also Geschmack und Stärke des Getränks. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.