🥃 Port Ellen

Wer in Deutschland, Österreich oder der Schweiz nach Islay-Whisky sucht, stößt früher oder später auf Port Ellen: eine Brennerei für getorften Single Malt Scotch Whisky auf der Insel Islay in Schottland, gegründet 1825. Die Brennblasen standen ab 1983 still, und 2024 hat der Eigentümer Diageo die Brennerei wiedereröffnet. Der Name „Port Ellen“ auf dem Etikett bedeutet deshalb fast immer begrenzte Altbestände, keine neue Produktion.

Geschichte. Nach Angaben von Nachschlagewerken gründete A. K. Mackay die Brennerei an der Südküste von Islay. Ab 1836 gehörte sie John Ramsay, dessen Nachkommen sie bis 1920 behielten. 1983 wurde die Produktion im Zuge von Kapazitätskürzungen der Distillers Company eingestellt, und einige Gebäude wurden teilweise abgerissen. Diageo kündigte die Wiederbelebung 2017 an und eröffnete die Brennerei 2024 im Rahmen eines Programms, zu dem auch Brora gehörte.

Altbestände. Neue Produktion macht einen Whisky nicht alt: Der Brand aus den 2024 angefahrenen Brennblasen darf erst nach mindestens drei Jahren in Eichenfässern Scotch heißen. Die heute verkauften Abfüllungen stammen aus alten Fässern von 1978 bis 1983, als offizielle Serien und unabhängige Abfüllungen. Vor der Wiedereröffnung brachte Diageo Port Ellen Gemini heraus, zwei 44 Jahre alte Whiskys aus Fässern von 1978. Wie viele Fässer noch übrig sind, sagen die Quellen nicht.

Die neue Brennerei. Die Anlage hat Nachbauten der ursprünglichen Brennblasen, nach Archivzeichnungen rekonstruiert, sowie zwei experimentelle Brennblasen. Vor der Schließung gab es vier Brennblasen: zwei für die erste und zwei für die zweite Destillation.

Warum das wichtig ist. Der Name Port Ellen garantiert keinen neuen Whisky, prüfen Sie daher Destillationsjahr, Abfüllungsjahr und Abfüller. Alte Abfüllungen sind selten, und das Sammlerinteresse zieht Fälschungen an, achten Sie also auf nachgewiesene Herkunft. Das Alter auf dem Etikett ist das des jüngsten Whiskys in der Flasche. Und bedenken Sie: Laut WHO gibt es keine unbedenkliche Menge Alkohol.