📜 Côtes du Rhône

Côtes du Rhône es una denominación de origen protegida (AOC, DOP) francesa para vinos tintos, rosados y blancos secos y tranquilos del valle del Ródano. Figura en el registro de la UE desde el 18 de septiembre de 1973, y la AOC fue reconocida en 1937.

Los vinos tintos representan el 93 % de la producción, los rosados el 4 % y los blancos el 3 %. El pliego enumera las variedades sin jerarquía, entre ellas Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Marsanne, Roussanne, Viognier, Clairette y Bourboulenc. Una modificación de 2024 añadió Carignan B, Floréal B, Rolle B y Vidoc N como variedades secundarias, limitadas al 5 % de la mezcla varietal y al 10 % de los coupages; sus nombres no pueden aparecer en la etiqueta.

Los vinos necesitan una graduación alcohólica natural mínima de 10,5 % vol. y una graduación total máxima de 14,5 % vol. El azúcar fermentable no puede superar 3 g/l, o 4 g/l por encima del 14 % de graduación natural; los tintos pueden contener como máximo 0,4 g/l de ácido málico. El rendimiento máximo es de 60 hl/ha. Se puede autorizar el riego, y está prohibido el acolchado de plástico.

La uva se recoge y los vinos se elaboran y crían en municipios incluidos de seis departamentos entre Vienne y Avignon: Ardèche, Drôme, Gard, Loira, Rhône y Vaucluse. A la misma familia pertenecen las denominaciones separadas Côtes du Rhône Villages y Crus des Côtes du Rhône.

Las etiquetas pueden añadir la unidad mayor «Vignobles de la Vallée du Rhône», y los vinos «primeur» o «nouveau» deben indicar la añada.