📜 Gard
IGP française pour les vins tranquilles rouges, rosés et blancs du département du Gard, dans le sud de la France.
Gard est une indication géographique protégée (IGP) française pour les vins tranquilles rouges, rosés et blancs. Les raisins sont récoltés et les vins élaborés dans le département du Gard, dans le sud de la France (Languedoc).
La majorité des vins se boivent jeunes. Les rouges sont fruités et gouleyants, aux tanins souples ; les blancs et les rosés sont frais, fins et délicatement fruités, et le rosé s'est beaucoup développé ces dernières années. Les vins sont souvent des assemblages de cépages méditerranéens traditionnels (grenache, syrah, cinsault, carignan) et de cépages d'autres vignobles (merlot, cabernet-sauvignon, chardonnay, sauvignon, viognier) et peuvent aussi être déclinés par cépage.
Les vins présentent un titre alcoométrique volumique acquis d'au moins 9 % et le rendement est limité à 120 hl par hectare. L'étiquette peut porter le nom de cépages et les mentions « primeur » ou « nouveau » ; « Vin de Pays » peut remplacer « indication géographique protégée », avec le logo IGP de l'UE. Le cahier des charges en vigueur a été homologué par l'arrêté du 12 septembre 2019, publié au Journal officiel du 19 septembre 2019 ; le nom avait d'abord été reconnu comme vin de pays par le décret du 13 septembre 1968.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Gard → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Lié à
- 📍 Languedoc, 🍷 Vin tranquille
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Rosé, 🍷 Vin blanc
Questions fréquentes
Quels vins couvre l'IGP Gard ?
Les vins tranquilles rouges, rosés et blancs issus de raisins récoltés et vinifiés dans le département du Gard.
Quels sont le titre alcoométrique minimal et le rendement maximal ?
Au moins 9 % vol d'alcool acquis ; le rendement est limité à 120 hl par hectare.
Que peut-on lire sur l'étiquette ?
Le nom de cépages, les mentions « primeur » ou « nouveau », et « Vin de Pays » à la place de « indication géographique protégée » (avec le logo IGP de l'UE).
À lire ensuite
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
- 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges de l'IGP « Gard » (arrêté du 12 septembre 2019, BO-Agri du 10 octobre 2019)
- Fiche technique / document unique IGP Gard, PGI-FR-A1130 (eAmbrosia, Ares(2011)1388769)
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