📍 Languedoc-Roussillon
Vaste région méditerranéenne de Nîmes aux Pyrénées.
Le Languedoc-Roussillon est un grand vignoble méditerranéen du sud de la France. Ses vignes s'étendent des environs de Nîmes, à l'est, jusqu'aux Pyrénées, à la frontière espagnole, dans les départements du Gard, de l'Hérault, de l'Aude et des Pyrénées-Orientales.
Les étés sont chauds et secs, et le vent aide à garder les raisins sains. La vigne pousse ici depuis plus de 2 000 ans sur des coteaux secs et caillouteux, du bord de mer jusqu'à environ 400 mètres d'altitude. Parmi les cépages figurent le grenache, la syrah, le carignan, le mourvèdre et le cinsault. On y produit des vins rouges, blancs, rosés et effervescents, ainsi que des vins doux mutés.
La région se divise en deux grandes parties : le Languedoc et le Roussillon. Au sud, plus près de l'Espagne, le Roussillon est connu pour ses vins doux naturels, comme le Banyuls et le Maury. Les vins sont vendus sous des appellations locales ainsi que sous les larges indications géographiques protégées « Pays d'Oc » et « Terres du Midi ». L'appellation Languedoc couvre moins d'un tiers de la surface du vignoble de la région.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Languedoc-Roussillon ← pousse en ← 🍇 Mourvèdre → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🗺️ Vin français
- Appellations
- 📜 Pays d'Oc, 📜 Terres du Midi, 📜 Languedoc (huile d'olive), 📜 Nîmes (huile d'olive)
- Cépages
- 🍇 Grenache, 🍇 Syrah, 🍇 Carignan, 🍇 Mourvèdre, 🍇 Cinsault
- Lié à
- 🥃 Marc du Languedoc, 🥃 Eau-de-vie de vin du Languedoc (Eau-de-vie de vin originaire du Languedoc)
- Variétés d'olivier
- 🫒 Picholine
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Languedoc-Roussillon ?
Un grand vignoble du sud de la France, de Nîmes aux Pyrénées.
Quels cépages poussent en Languedoc-Roussillon ?
Entre autres le grenache, la syrah, le carignan, le mourvèdre et le cinsault.
Pour quoi le Roussillon est-il connu ?
Pour ses vins doux naturels, comme le Banyuls et le Maury.
À lire ensuite
- 📜 Pays d'Oc — Vin français d'IGP du sud de la France, le plus souvent vendu avec le nom du cépage sur l'étiquette.
- 🫒 Picholine — Variété française du Languedoc aux fruits allongés pour les olives de table vertes ; en Corse, elle sert aussi à l'huile depuis 1960.
- 🥃 Marc du Languedoc — Le marc du Languedoc est un nom protégé de l'UE pour une eau-de-vie de marc de vins du Languedoc ; mention «Banyuls» ou muscat possible ; le blanc repose au moins 6 mois, à partir de 40 % vol.
- 📜 Languedoc (huile d'olive) — Appellation protégée de l'UE (depuis 2023) pour l'huile de l'Aude et de l'Hérault : toujours un assemblage, Lucques ou Olivière au plus 70 % ; tomate, amande.
- 📜 Terres du Midi — IGP française pour des vins tranquilles rouges, rosés et blancs de l'Aude, de l'Hérault, du Gard, des Pyrénées-Orientales et d'une partie de la Lozère.
Similaires
📍 Vallée du Rhône · 📍 Provence · 📍 Jura · 📍 Corse · 📍 Savoie · 📍 Sud-Ouest
Ce qu’il comprend
Sources
- eAmbrosia – Languedoc PDO-FR-A0922
- Communication of approval of an amendment to the product specification ‘Languedoc’ (single document), OJ C/2025/1261
- eAmbrosia – Pays d'Oc PGI-FR-A1367
- Cahier des charges de l'IGP « Pays d'Oc », eAmbrosia
- eAmbrosia – Terres du Midi PGI-FR-02484
- Cahier des charges de l'AOC « Banyuls » (vins doux naturels), eAmbrosia PDO-FR-A0672
- Cahier des charges de l'AOC « Maury » (vins doux naturels), eAmbrosia PDO-FR-A0719