🍇 Mencía

La mencía è un vitigno a bacca nera del nord-ovest della Spagna. Il catalogo VIVC ne registra nel Paese 9.055 ha (2008), più 2.400 ha in Portogallo. La sua zona più nota è il Bierzo, in provincia di León: i rossi di questa denominazione devono contenere almeno il 70 % di mencía, i rosati il 50 %.

Secondo i marcatori del DNA del VIVC, la mencía discende dal vitigno portoghese alfrocheiro e dal patorra. Non sorprende quindi che cresca anche in Portogallo: nella denominazione Dão la chiamano jaen, e il disciplinare scrive esplicitamente che Mencia è sinonimo di Jaen (i dati portoghesi del VIVC sono del 2007).

In Galizia la mencía è il principale vitigno rosso delle denominazioni Valdeorras e Ribeira Sacra. Il vino «Valdeorras Mencía» deve contenere almeno l'85 % del vitigno, e i rossi Ribeira Sacra della categoria Súmmum non meno del 60 % di mencía. Il disciplinare del Bierzo limita la resa a 12.000 kg/ha; la zona confina con la Galizia e le Asturie.

Uno studio su 30 vini giovani di Valdeorras dell'annata 2014 (rivista Beverages, 2016) ha mostrato che i vini di mencía hanno un colore meno intenso e meno polifenoli di quelli di alicante bouschet, oltre a una propria «impronta» di antociani.

Perché ti riguarda. Il portoghese «Jaen» e lo spagnolo «Mencía» in etichetta indicano la stessa uva. Su un vino UE il nome del vitigno significa almeno l'85 % di quell'uva, e il Bierzo rosso, anche senza il nome del vitigno, contiene non meno del 70 % di mencía. I rossi si servono a 15–18 °C.