🍇 Verdelho

Il verdelho è un vitigno a bacca bianca da vino del Portogallo, noto soprattutto per il Madeira. Il Madeira con il nome Verdelho è semisecco, con 17–22 % vol. Il catalogo VIVC registra il vitigno con il nome principale Gouveio e tra i sinonimi cita Verdelho de Madeira e lo spagnolo Godello. È uno dei vitigni principali dell'isola di Madeira.

L'origine è stata chiarita con i marcatori del DNA: i genitori sono castellana blanca e savagnin, cioè traminer. Il verdelho è a sua volta diventato genitore: dal suo incrocio con il cainho da terra discendono donzelinho branco e donzelinho tinto.

Il disciplinare della denominazione Madeira distingue i vini con indicazione del vitigno in base alla dolcezza: sercial secco, verdelho semisecco, boal semidolce, malvasia dolce. Il Madeira di verdelho ha 1–2,5 ° Baumé. Il disciplinare lo descrive di corpo pieno, con acidità equilibrata e profumi di frutta secca, legno e spezie. I vigneti di Madeira sorgono su terrazze, i «poios», su suoli di origine basaltica.

Con nomi diversi il vitigno cresce anche nel Portogallo continentale, 970 ha (2010), e in Spagna, 1.153 ha (2008), dove è noto come godello. In Australia il VIVC registrava 198 ha (1991). Così la stessa uva è conosciuta in Paesi diversi con tre nomi: verdelho, gouveio e godello.

Perché ti riguarda. La parola Verdelho su una bottiglia di Madeira indica lo stile: un vino semisecco. Se il nome del vitigno è indicato sull'etichetta di un vino UE, quell'uva rappresenta almeno l'85 %. I bianchi secchi di verdelho si servono a 4–10 °C.