🍇 Verdelho

Verdelho to biały szczep winny z Portugalii, najbardziej znany z madery. Madera z nazwą Verdelho jest półwytrawna, o mocy 17–22 % obj. Katalog VIVC prowadzi szczep pod główną nazwą Gouveio i wśród synonimów wymienia Verdelho de Madeira oraz hiszpańskie Godello. To jeden z głównych szczepów wyspy Madera.

Pochodzenie szczepu ustalono na podstawie markerów DNA: jego rodzicami są castellana blanca i savagnin, czyli traminer. Verdelho sam też został rodzicem: z jego krzyżówki z cainho da terra pochodzą donzelinho branco i donzelinho tinto.

Dokumentacja techniczna apelacji Madeira rozróżnia wina z nazwą szczepu według słodyczy: sercial — wytrawne, verdelho — półwytrawne, boal — półsłodkie, malvasia — słodkie. Madera z verdelho ma 1–2,5 ° Baumégo. Dokumentacja opisuje ją jako pełną, o zrównoważonej kwasowości, z aromatami suszonych owoców, drewna i przypraw. Winnice Madery leżą na tarasach zwanych poios, na glebach pochodzenia bazaltowego.

Pod różnymi nazwami szczep rośnie też w kontynentalnej Portugalii — 970 ha (2010) — i w Hiszpanii — 1153 ha (2008), gdzie nazywa się godello. W Australii VIVC odnotował 198 ha (1991). Te same winogrona są więc znane w różnych krajach pod trzema nazwami: verdelho, gouveio i godello.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Słowo Verdelho na butelce madery podpowiada styl — wino półwytrawne. Jeśli nazwę szczepu podano na etykiecie wina z UE, stanowi on co najmniej 85 % wina. Wytrawne białe wina z verdelho podaje się w 4–10 °C.