🍇 Верделью

Верделью (Verdelho) — білий винний сорт винограду з Португалії, найвідоміший за мадерою. Мадера з назвою Verdelho — напівсуха, міцністю 17–22 % об. Каталог VIVC веде сорт під головною назвою гоувейю (Gouveio) і серед синонімів називає Verdelho de Madeira та іспанське Godello. Це один із головних сортів острова Мадейра.

Походження сорту з'ясували за ДНК-маркерами: його батьки — кастельяна бланка і саваньєн, тобто трамінер. Верделью й сам став батьком: від його схрещування з кайнью да терра походять донзелінью бранку й донзелінью тінту.

Технічне досьє найменування Madeira розрізняє вина із зазначенням сорту за солодкістю: серсіаль — сухе, верделью — напівсухе, боал — напівсолодке, мальвазія — солодке. Мадера з верделью має 1–2,5 ° за Боме. Досьє описує її як повнотілу, зі збалансованою кислотністю й ароматами сухофруктів, деревини та прянощів. Виноградники Мадейри стоять на терасах-«пойуш», на ґрунтах базальтового походження.

Під різними назвами сорт росте і в континентальній Португалії — 970 га (2010), і в Іспанії — 1 153 га (2008), де його звуть годельйо. В Австралії VIVC фіксував 198 га (1991). Тож один виноград відомий у різних країнах під трьома назвами — верделью, гоувейю й годельйо.

Чому це важливо для вас. Слово Verdelho на пляшці мадери підказує стиль — напівсухе вино. Якщо назву сорту вказано на етикетці вина з ЄС, цього винограду там щонайменше 85 %. Сухі білі вина з верделью подають за 4–10 °C.