📍 Ланге
Пагорби навколо Альби з Бароло та Барбареско, об'єкт ЮНЕСКО.
Ланге — горбиста область на північному заході Італії, у П'ємонті, навколо міста Альба. Це серце п'ємонтського виноробства та батьківщина двох найвідоміших італійських червоних: бароло й барбареско. Пагорби Ланге внесені до списку ЮНЕСКО як виноградний ландшафт П'ємонту (з 2014 року).
Головний сорт — неббіоло. Він пізно дозріває, дає вина з високими таннінами й кислотністю, з ароматом троянди, вишні та дьогтю, і потребує витримки. Поруч ростуть барбера (соковите червоне з високою кислотністю) і дольчетто (м'яке й фруктове червоне). З білих сортів відомий арнеїс, місцева нашетта й шардоне.
Ґрунти — вапняк, глина та пісок, тому вина різних сіл помітно відрізняються. Бароло й барбареско належать до вищої категорії DOCG, усередині якої виділяють окремі виноградники. У Ланге є й загальна DOC Ланге, куди входять прості вина з місцевих і міжнародних сортів, а також ігристе Альта Ланга.
Область відома й білими трюфелями з Альби, тому тут зручно поєднувати їжу та вино. На північ від Ланге лежить сусіднє Роеро, відоме арнеїсом, а на схід — Монферрато. Разом вони утворюють ландшафт ЮНЕСКО. Бароло й барбареско витримують роками: молоді вина краще відкривати не раніше ніж через п'ять-сім років після врожаю.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Ланге ← основа вин ← 🍇 Дольчетто → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 П'ємонт
- Пов’язано з
- 📜 Дольяні, 📜 Вердуно Пелаверга, 📜 Барбареско, 📜 Бароло, 📜 Дольчетто ді Діано д'Альба, 📜 Лоаццоло, 📜 Альба, 📜 Альта Ланга, 📜 Барбера д'Альба, 📜 Дольчетто д'Альба, 🍷 Тихе вино
- Сорти
- 🍇 Наскетта, 🍇 Неббіоло, 🍇 Барбера, 🍇 Дольчетто
- Головні сорти
- 🍇 Неббіоло, 🍇 Дольчетто, 🍇 Барбера, 🍇 Шардоне, 🍇 Арнеїс
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино
Часті запитання
Що таке Ланге?
Пагорби навколо міста Альба в П'ємонті, батьківщина бароло й барбареско; об'єкт ЮНЕСКО.
З якого сорту роблять бароло та барбареско?
З неббіоло.
Які ще вина роблять у Ланге?
Барбера, дольчетто, білі з арнеїса та шардоне, а також ігристе Альта Ланга.
Що далі прочитати
- 📜 Альта Ланга — Ігристе вино класичним методом із високих пагорбів Ланге в П'ємонті.
- 🍇 Наскетта — Білий винний сорт винограду з Італії; у VIVC — 2 синоніми.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 📜 Барбера д'Альба — Італійське DOC (PDO) для сухого червоного вина з Barbera з необов'язковою субзоною Castellinaldo у провінції Cuneo.
Схожі
📍 Роеро · 📍 Монферрато · 📜 Терре Альф'єрі · 📜 Канавезе · 📜 Коллі Тортонезі · 📜 Колліне-Салуццезі
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Що входить
Джерела
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register