🗺️ Kroatischer Wein

Kroatischer Wein umfasst Weinbau und Weinbereitung in Kroatien, von Slawonien im Osten bis Istrien und Dalmatien an der Adria. Laut dem Staatlichen Statistikamt standen 2024 Reben auf 19 938 ha, geerntet wurden 98 262 t Trauben und erzeugt 603 Tsd. hl Wein – 16,4 % weniger als im Schnitt der Jahre 2019–2023. Kroatien kauft mehr Wein, als es verkauft: Der Nettoimport betrug 30,2 Tsd. t.

Nach den Regeln von 2019 hat das Land 4 Weinbauregionen: Slawonien und kroatischer Donauraum, Mittelkroatisches Hügelland, Kroatisch-Istrien und Kvarner sowie Dalmatien; sie gliedern sich in Unterregionen und Weinberge (vinogorja). In der EU sind seit 2013 16 PDO geschützt, später kamen Ponikve und Muškat momjanski hinzu – zusammen 18; PGI gibt es keine.

Laut Register von 2022 ist die erste Sorte Graševina, also Welschriesling: 24,70 % der Fläche; es folgen Malvazija istarska (8,83 %) und Plavac Mali (7,58 %). Erhalten sind rund 130 autochthone Sorten, von denen etwa 30 für die Erzeugung wichtig sind, darunter Pošip und Babić.

Der bekannteste Rotwein ist Dingač von der Halbinsel Pelješac: nur Plavac Mali von Südhängen mit 10–60° Neigung, bis 48 hl/ha, die Reben werden ausschließlich als Buschreben (Gobelet) ohne Draht erzogen. Genetische Untersuchungen haben gezeigt, dass der kalifornische Zinfandel dieselbe Sorte ist wie der kroatische Crljenak Kaštelanski (Tribidrag) und dass Plavac Mali ein Nachkomme von Zinfandel und Dobričić ist.

Warum das für Sie wichtig ist. Der Name der Region oder PDO auf dem Etikett (Hrvatska Istra, Dingač, Slavonija) sagt mehr als das allgemeine „kroatisch“. Prošek ist ein traditioneller Dessertwein aus angetrockneten Trauben; den Antrag auf seinen Schutz hat die EU 2021 veröffentlicht, eine Entscheidung haben wir nicht gefunden.