🍇 Welschriesling

Welschriesling, auch Italienischer Riesling, Graševina oder Olaszrizling genannt, ist eine weiße Keltertraube. Trotz ihres Namens ist sie mit dem echten Riesling nicht verwandt.

Der Katalog VIVC sieht die Heimat der Sorte in Italien. Laut DNA-Markern ist ein Elternteil die dunkelbeerige Coccalona Nera, der andere ist unbekannt. Beim Riesling dagegen ist die Heimat Deutschland, und als Elternsorte ist Gouais Blanc, auch Heunisch genannt, bestätigt. Gemeinsame bestätigte Eltern haben die beiden Sorten nicht – ähnlich ist nur der Name.

Der Hauptname der Sorte im Katalog VIVC ist Welschriesling, insgesamt sind dort 92 Synonyme verzeichnet, darunter Graševina, Olaszrizling, Laški rizling und Riesling Italico. So viele Namen zeigen, wie weit sich die Sorte in Mitteleuropa verbreitet hat.

Laut OIV stand sie 2015 in Ungarn auf 4.000 ha, also fast 6 % der Rebfläche, und gehörte zu den fünf meistangebauten Sorten Ungarns. In der OIV-Statistik heißt es ausdrücklich „Grasevina / Welschriesling“. Von 2009 bis 2015 schrumpfte ihre Fläche dort allerdings schneller als bei den meisten anderen Sorten.

Warum das für Sie wichtig ist. Nicht verwechseln: „Welschriesling“, „Olaszrizling“ oder „Graševina“ auf dem Etikett ist eine andere Sorte als „Riesling“. Der Sortenname auf einem Wein aus der EU bedeutet mindestens 85 % dieser Sorte; werden mehrere genannt, besteht der Wein nur aus ihnen. Weißwein serviert man bei 4–10 °C und lagert ihn liegend bei 10–16 °C.