📍 Lombardie

La Lombardie est une région du nord de la botte italienne, autour de Milan, et l'une des régions viticoles du pays. Selon la liste officielle du ministère italien de l'Agriculture (mars 2026), on y compte 26 appellations d'origine : 5 DOCG et 21 DOC. Trois sont partagées avec la Vénétie : Garda, Lugana et San Martino della Battaglia. 15 autres vins ont le statut IGT.

Le vin le plus connu de la région est le Franciacorta, un effervescent. On le fait avec du chardonnay et du pinot noir, le pinot blanc pouvant aller jusqu'à 50 %. Les bulles se forment en bouteille, et le vin reste sur lies au moins 18 mois, le rosé et le Satèn 24, la Riserva 60 mois. Le Franciacorta est DOC depuis 1967 et DOCG depuis 1995.

Au sud, au-delà du Pô, s'étend l'Oltrepò Pavese. Son effervescent Oltrepò Pavese metodo classico est DOCG depuis 2007 et contient au moins 70 % de pinot noir.

Au nord, dans la vallée alpine de la Valteline, le cépage principal est le nebbiolo, appelé ici chiavennasca. La DOCG Valtellina Superiore exige au moins 90 % de ce cépage et 24 mois d'élevage, dont 12 en fût. Le Sforzato di Valtellina se fait avec des raisins passerillés. La cinquième DOCG est le Moscato di Scanzo.

Pourquoi c'est important pour vous. Sur un Franciacorta, le mot « millesimato » signifie au moins 30 mois sur lies, et « Riserva » 60. Plus le vin est resté sur lies, plus l'échelon est élevé sur l'étiquette. Les DOCG se vendent en bouteilles de 6 l au plus, avec un sceau de contrôle de l'État. Les blancs se servent à 4–10 °C, les rouges à 15–18 °C.