🥃 BenRiach

BenRiach è una distilleria e un marchio di single malt scozzese vicino a Elgin, nel Moray, in Speyside, noto per il whisky sia non torbato sia torbato. La costruì nel 1897 John Duff accanto a Longmorn; ha chiuso due volte e dal 2016 appartiene all'americana Brown-Forman, proprietaria di Jack Daniel's.

Storia. Secondo Whiskypedia la distilleria fu costruita nel 1897 e chiusa nel 1899, mentre il Difford's Guide la data al 1898. I suoi pavimenti di maltazione rifornivano ancora di malto Longmorn. Nel 1965 Glenlivet Distillers rilanciò BenRiach, nel 1978 la rilevò Seagram e nel 2001 chiuse di nuovo. Nel 2003-2004 la comprarono Billy Walker, Jeff Bell e Wayne Keizvetter, che fondarono BenRiach Distillery Co. La società acquistò GlenDronach nel 2008 e Glenglassaugh nel 2013. Brown-Forman la rilevò nel 2016.

Come si produce. Ci sono quattro alambicchi di rame: due per la prima distillazione, da 19 000 litri ciascuno, e due per la seconda, da 14 000 litri ciascuno. Il malto ordinario ha meno di 2 ppm di fenoli e ogni anno si produce anche un distillato torbato. L'acqua viene da Burnside Springs, i pavimenti di maltazione sono stati ripristinati nel 2013 e la capacità è di 2 milioni di litri di alcol puro. Secondo Whiskypedia il carattere è dato dalla frutta, soprattutto pera e pesca.

Gamma. Comprende il Curiositas 10 Years Old, torbato, e il BenRiach 16 Years Old.

Cosa c'è da sapere. Una stessa distilleria fa stili diversi, quindi controlli se un whisky è torbato. L'età in etichetta è quella del whisky più giovane nella bottiglia. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.