🍇 Санкт-Лаурент

Сорт винограду ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 6 Оновлено: 14.11.2026

Червоний сорт, нащадок піно нуар; в Австрії — 687 га (2020), росте також у Чехії й Словаччині; один із батьків цвайгельту.

Санкт-Лаурент (Sankt Laurent, St. Laurent) — червоний винний сорт винограду, який каталог VIVC вважає французьким за походженням, хоча нині він найпоширеніший у Центральній Європі. За ДНК-маркерами один із його батьків — піно нуар. В Австрії сорт займав 687 га у 2020 році.

Другий батько санкт-лаурента невідомий, тож це не клон піно нуар, а його нащадок. У VIVC 41 синонім сорту: чеською він Svatovavřinecké, хорватською — Lovrijenac, угорською — Szent Lőrinc. Найбільші площі — у Чехії, 1 482 га (2008), і в Словаччині, 1 408 га (2009). У Німеччині площа зросла з 49 га у 1992 році до 669 га у 2008-му.

За переписом виноградників Statistik Austria 2020 року, санкт-лаурент ріс в Австрії на 687 га — трохи менше, ніж у 2015-му (724 га). Майже порівну його в Бургенланді (336 га) та Нижній Австрії (330 га).

Сорт став батьком кількох нових червоних сортів. Найвідоміший із них — цвайгельт, виведений схрещуванням санкт-лаурента з блауфранкішем; серед інших нащадків VIVC називає андре, рондо, дунай, фратаву й севар.

Чому це важливо для вас. На етикетках сорт трапляється як St. Laurent, Sankt Laurent або Svatovavřinecké — це той самий виноград. Назва сорту на вині з ЄС означає щонайменше 85 % цього винограду. Червоні вина подають за 15–18 °C, а зберігають лежачи, у темряві, за 10–16 °C.

Факти

Країна	Франція
Регіон	Австрія (687 га, 2020), Чехія, Словаччина
Призначення	винний

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Вино»

🍇 Санкт-Лаурент → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино

Зв’язки

Традиції: 🌍 Центральна Європа (Австрія 687 га (2020); Чехія 1 482 га, Словаччина 1 408 га (VIVC))
Входить до: 🍇 Сорти винограду
Звідки родом: 🗺️ Французьке вино
Де росте: 📍 Терменрегіон (дозволений у Gebietswein і Riedenwein), 📍 Бургенланд, 📍 Моравія, 📍 Велке-Павловіце
Де головний сорт: 📍 Терменрегіон, 📍 Бургенланд, 📍 Моравія, 📜 Скалицький рубін
Пов’язано з: 🍷 Ried Stiftsbreite St. Laurent Ausstich, 🍷 Ried Stiftsbreite St. Laurent Reserve, 🍷 Gobelsburg Cistercien Rosé, 🍷 Schloss Gobelsburg Cuvée Bertrand Reserve, 🍷 Schloss Gobelsburg Brut Rosé, 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Frauenfeld St. Laurent, 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Holzspur St. Laurent, 🍷 Johanneshof Reinisch Tattendorf St. Laurent, 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Steingarten St. Laurent Pinot Noir, 🍷 Johanneshof Reinisch Alter Rebstock, 🍷 Pöckl St. Laurent Classique
Нащадки: 🍇 Рондо, 🍇 ЛЕ-К/1, 🍇 Севар, 🍇 Цвайгельт, 🍇 Дунай, 🍇 Фратава, 🍇 Гайзенгайм 6494, 🍇 Андре
Батьки: 🍇 Піно нуар

Часті запитання

Звідки походить санкт-лаурент?

За VIVC — із Франції, хоча нині його вирощують переважно в Австрії, Чехії та Словаччині.

Чи правда, що санкт-лаурент — клон піно нуар?

Ні. За ДНК піно нуар — лише один із батьків; другий невідомий.

Скільки санкт-лаурента в Австрії?

687 га у 2020 році: 336 га в Бургенланді й 330 га в Нижній Австрії (Statistik Austria).

Як санкт-лаурент називають у Чехії?

Svatovavřinecké; загалом у VIVC 41 синонім сорту.

Які сорти походять від санкт-лаурента?

Цвайгельт (санкт-лаурент × блауфранкіш), андре, рондо, дунай, фратава та інші.

Що далі прочитати

🗺️ Французьке вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
📍 Моравія — Більша з двох винних областей Чехії: 16 241 га, близько 96 % виноградників країни (2025).
🍷 Gobelsburg Cistercien Rosé — Гобельсбург Сістерсьєн Розе (Gobelsburg Cistercien Rosé) — рожеве вино Schloss Gobelsburg з Лангенлойса; Niederösterreich.
🍇 Гайзенгайм 6494 — Селекційна форма з Гайзенгайма, Німеччина, 1964 року; батьківська для нових стійких сортів.
📍 Терменрегіон — Виноробний район Нижньої Австрії на південь від Відня: 2 074 га, білі Zierfandler і Rotgipfler.

Схожі

🍇 Цвайгельт · 🍇 Мускат Оттонель · 🍇 Португізер · 🍇 Кадарка · 🍇 Харшлевелю · 🍇 Фурмінт

Джерела

Усі поняття