🍷 Pineau des Charentes

Weintyp ✔ Geprüft: 10.2026 · Quellen: 2 Aktualisiert: 14.11.2026

Auch bekannt als: Pineau, Pineau Charentais

Likörwein aus den Charentes: Traubenmost, aufgespritet mit Cognac vom selben Weingut.

Pineau des Charentes ist ein französischer Likörwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung, erstmals 1945 anerkannt. Es gibt ihn weiß, rosé und rot.

Er entsteht durch Mutage: Traubenmost wird mit Cognac aufgespritet, sodass der fertige Wein 16–22 % Alkohol hat. Der Most wird während der Lese aufgespritet, darf höchstens angegoren sein und muss noch mehr als 170 g Zucker je Liter enthalten; gelagerter Most und Anreicherung sind verboten. Der Cognac muss mindestens 60 % haben, im Eichenholz gereift sein, aus einer früheren Brennkampagne und vom selben Betrieb wie die Trauben stammen.

Weißer Pineau reift mindestens 18 Monate, davon mindestens 12 in Eiche; roter mindestens 12 Monate, davon 8 in Eiche; Rosé mindestens bis 1. März nach der Lese. «Vieux» bedeutet mehr als 7 Jahre in Eiche, «très vieux» oder «extra vieux» mehr als 12.

Das Gebiet umfasst 738 Gemeinden oder Gemeindeteile in den Départements Charente und Charente-Maritime und einige in Dordogne und Deux-Sèvres. Weißer Pineau stammt aus Sorten wie Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Montils, Sémillon und Sauvignon, Rosé und Rot aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt (Malbec) und Merlot. Für Weine von den Inseln dürfen «Ile de Ré» und «Ile d'Oléron» ergänzt werden.

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Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt

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Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt

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Verbindungen

Hergestellt aus: 🥃 Cognac
Gehört zu: 🗺️ Französischer Wein, 🍷 Mistelle, 🍷 Glühwein und Likörweine
Wo es hergestellt wird: 🗺️ Französischer Wein
Aus Trauben hergestellt: 🍇 Colombard, 🍇 Merlot, 🍇 Cabernet Sauvignon
Verwandt mit: 🍷 Weißwein, 🍷 Rosé, 🍷 Likörwein, 🍷 Süßwein
Ähnlich und verschieden: 🍷 Macvin du Jura, 🍷 Mistelle, 🥃 Cognac, 🥃 Ratafia, 🥃 Bois Ordinaires, 🥃 Bons Bois, 🥃 Fins Bois, 🥃 Pommeau de Bretagne, 🥃 Pommeau de Normandie, 🥃 Pommeau du Maine

Häufige Fragen

Stimmt es, dass Pineau des Charentes mit Zucker angereichert wird?

Nein. Anreicherung ist verboten, ebenso gelagerter Most.

Aus welchen Rebsorten wird weißer Pineau gekeltert?

Aus Sorten wie Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Montils, Sémillon und Sauvignon.

Wie lange reift roter Pineau?

Mindestens 12 Monate, davon 8 im Eichenfass.

Was Sie als Nächstes lesen können

🍇 Merlot — Eine der weltweit am meisten angebauten roten Rebsorten, aus Bordeaux stammend; sie ergibt weiche Weine.
🍷 Macvin du Jura — Getränk aus dem Jura: Traubensaft, verschnitten mit lokalem Traubenbrand.
🗺️ Französischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
🥃 Fins Bois — Fins Bois ist das größte der sechs Cognac-Crus und umgibt Grande und Petite Champagne sowie Borderies. Rote, steinige Groie-Böden liefern runde, weiche Destillate, die schnell reifen und oft in jüngere Verschnitte gehen. Keine Qualitätsstufe.
🥃 Ratafia — Ratafia ist ein Name für süße Liköre. Die EU schützt zwei: Ratafia Catalana (grüne Walnüsse, 24–30 % vol.) aus Spanien und Ratafia champenois (Traubenmost mit Sprit) aus der Champagne.

Quellen

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