🥃 The GlenDronach
Single malt z Highlands z doliny Forgue w Aberdeenshire, założony w 1826 roku przez Jamesa Allardice'a; beczki po sherry oloroso i Pedro Ximénez; właściciel to Brown-Forman.
The GlenDronach to szkocka whisky single malt z Highlands, znana z dojrzewania w beczkach po sherry. Destylarnia leży w dolinie Forgue koło Huntly w Aberdeenshire, na wschodzie Highlands. Założył ją w 1826 roku James Allardice, a właścicielem jest amerykańska firma Brown-Forman. To jedna z najbardziej znanych szkockich marek w stylu sherry.
Historia. Według Difford's Guide destylarnię otwarto w 1826 roku. Później należała do BenRiach Distillery Company, a w 2016 roku grupę, jak podaje się w źródłach, kupił Brown-Forman, dlatego starsze opisy mogą jeszcze wymieniać BenRiach. W 2020 roku odnowiono centrum dla zwiedzających, a w 2022 roku firma ogłosiła inwestycję ponad 30 milionów funtów, by więcej niż podwoić moce produkcyjne, ponieważ popyt od 2016 roku wzrósł trzykrotnie.
Jak powstaje. Whisky dojrzewa w hiszpańskich beczkach, w których wcześniej było sherry oloroso i Pedro Ximénez z Andaluzji, stąd bogaty smak. Revival dojrzewa w beczkach po sherry oloroso, a Parliament co najmniej 21 lat w oloroso i PX. Producent nie podaje liczby alembików ani źródła wody, więc tych danych nie przytaczamy.
Linia. Original 12 wrócił na rynek w 2009 roku; jest Revival 15 z beczek oloroso, 18-letni Allardice i 21-letni Parliament z beczek oloroso i PX. Zdarzają się też butelkowania z pojedynczej beczki.
Co warto wiedzieć. Czytaj pełną nazwę i typ beczki, bo od nich zależy smak. Wiek na etykiecie to wiek najmłodszej whisky w butelce. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznego poziomu spożycia alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1826, James Allardice (dolina Forgue, Aberdeenshire) |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (single malt; Highland) |
| Kategoria UE | 2 – whisky/whiskey |
| Surowiec | słód jęczmienny; woda |
| Rodzaj beczki | hiszpańskie beczki, które zawierały sherry oloroso i Pedro Ximénez |
| Minimalny okres dojrzewania | co najmniej 3 lata w dębie z mocy prawa; wersje od 12 do 21 lat |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | co najmniej 40 % obj. z mocy prawa; wersje się różnią |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 The GlenDronach → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Poprzedni krok
- 🥃 Brown-Forman
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🍷 Sherry
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy
- Należy do
- 🥃 Whisky, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky), 🥃 Whisky z Highland
- Powiązane z
- 🌍 Europa Zachodnia
- Podobne i różne
- 🥃 Glenfiddich, 🥃 Isle of Jura, 🥃 Isle of Jura, 🥃 Glen Moray, 🥃 Glen Moray, 🥃 Clynelish, 🥃 Clynelish, 🥃 Edradour, 🥃 Edradour, 🥃 Glenglassaugh
Najczęstsze pytania
Czy GlenDronach dojrzewa w beczkach po sherry?
Tak: Revival w beczkach po oloroso, Parliament w beczkach po oloroso i Pedro Ximénez.
Do kogo należy dziś GlenDronach, BenRiach czy Brown-Forman?
Do Brown-Forman; BenRiach Distillery Company, dawny właściciel, weszła do grupy w 2016 roku.
Skąd biorą się beczki po sherry?
Z Hiszpanii: to beczki po sherry oloroso i Pedro Ximénez z Andaluzji, które nadają whisky bogaty smak.
Co mówi prawo brytyjskie o single malcie?
Co najmniej trzy lata w dębie i minimum 40 % obj.; wiek na etykiecie to wiek najmłodszej whisky w butelce.
W jakim kieliszku podawać?
W kieliszku Glencairn lub tulipanie, czystą lub z kilkoma kroplami wody.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🌍 Europa Zachodnia — Francja, Niderlandy, Wielka Brytania, Irlandia, Belgia i Luksemburg: łagodny wilgotny klimat, pastwiska i setki serów — Roquefort, Camembert, Gouda, cheddar.
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy — Mieszkańcy Wielkiej Brytanii; ich chroniony cheddar z południowego zachodu dojrzewa co najmniej 9 miesięcy, a herbatę pije się z mlekiem.
- 🥃 Glenfiddich — Szkocka single malt z Dufftown w Speyside, założona przez Williama Granta w 1886 roku, nadal w rękach rodzinnej firmy William Grant & Sons. 12-letnia ma 40 % obj. i dojrzewa w dębie amerykańskim i europejskim.
Podobne
🥃 Glenfarclas · 🥃 Teaninich · 🥃 Glen Ord · 🥃 Ben Nevis · 🥃 Tamdhu · 🥃 Tamnavulin
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Co obejmuje
Źródła
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Brown-Forman: The GlenDronach Distillery announces over GBP 30m investment (James Allardice 1826, Valley of Forgue, PX and Oloroso sherry casks, demand tripled since 2016)
- Dram Scotland: Brown-Forman to invest GBP 30m in The GlenDronach distillery (1826, richly sherried Highland single malt, visitor centre 2020)
- Difford's Guide: The GlenDronach Distillery (est. 1826, Forgue, Huntly, Aberdeenshire; Revival, Allardice, Parliament, Original relaunched 2009)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)