🍼 Botella

Botella — envase de vidrio o plástico con cuello para embotellar leche. La botella de leche (de vidrio) es un envase en el que la leche se repartía y se vendía. La típica botella británica contiene una pinta, es decir, 568 ml. Un ejemplar de los años ochenta en el Museo de Gales mide 18 cm de alto y 7 cm de base.

Las botellas de museo cuentan, de paso, historias de publicidad. La botella de Unigate, fabricada por Dairy Crest, anuncia mantequilla inglesa Country Life. La pinta londinense de Express Dairy, de 1985 a 1995, hace publicidad de Kellogg's Corn Flakes. Mide 183 mm y pesa 246 g.

El vidrio es transparente y a la leche no le gusta la luz. En la Universidad Cornell (Cornell University) expusieron leche al 2 % a 2000 lux, como en una vitrina de tienda. En unas dos horas, la mitad de los adolescentes y adultos notó un sabor extraño. La vitamina A empezó a bajar a las 2 horas en la leche desnatada, a las 4 en la semidesnatada y a las 16 en la entera. El cartón suele proteger bastante; el HDPE normal casi no frena la luz. La salida habitual es el plástico pigmentado.

En la UE, el vidrio para alimentos entra en las normas generales de materiales en contacto con alimentos: el Reglamento (CE) n.º 1935/2004 y las buenas prácticas de fabricación de 2023/2006.

De la lechera, la botella se distingue por el tamaño: una pinta son 568 ml y una lechera cabe decenas de litros. De la botella de vino, por lo que lleva dentro, y de la de kéfir o leche cocida, sobre todo por la etiqueta. La conclusión: la leche, en la oscuridad de la nevera y no en la repisa de la ventana. El reparto lo hacía el lechero.