📍 Sicília

A Sicília é a maior ilha do Mediterrâneo, uma região vinícola do sul italiano e também a denominação homónima Sicilia DOC. Segundo a lista oficial do Ministério da Agricultura italiano (março de 2026), que coincide com o registo europeu eAmbrosia, tem 24 denominações de origem — uma DOCG e 23 DOC. Outros 6 vinhos têm estatuto IGT, entre eles Terre Siciliane.

A única DOCG da ilha é o Cerasuolo di Vittoria, no sudeste. É um tinto com 50–70 % de Nero d'Avola e 30–50 % de Frappato, DOCG desde 2005. A denominação Sicilia DOC cobre desde 2011 toda a ilha: no branco, pelo menos metade é Insolia, Catarratto, Grillo, Grecanico ou algumas castas internacionais; no tinto, Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Perricone e outras.

Nas encostas do Etna, onde a DOC existe desde 1968, o tinto tem pelo menos 80 % de Nerello Mascalese e o branco pelo menos 60 % de Carricante. A ilha de Pantelleria faz vinhos de Zibibbo, entre eles o Passito di Pantelleria.

No oeste fica Marsala, terra de um vinho fortificado. O Marsala dourado e o âmbar fazem-se com Grillo, Catarratto, Insolia e Damaschino, e o rubi com castas tintas. Segundo a OIV, em 2015 o Catarratto Bianco Comune ocupava 21 mil ha nas vinhas italianas e estava entre as dez castas mais plantadas a nível nacional.

Porque é importante para si. A palavra no rótulo do Marsala mostra diretamente o estágio mínimo: Fine — um ano, Superiore — dois, Superiore Riserva — quatro, Vergine — cinco, Vergine Stravecchio — dez anos. A DOCG é o degrau mais alto, e cada garrafa leva um selo de controlo do Estado. «Terre Siciliane» é uma indicação IGT mais ampla, com regras mais brandas.