🥃 Glenfiddich
Single Malt Scotch aus Dufftown in Speyside, 1886 von William Grant gegründet und noch heute im Besitz der Familienfirma William Grant & Sons. Der 12-Jährige hat 40 % vol. und reift in amerikanischer und europäischer Eiche.
Glenfiddich ist ein Single Malt Scotch Whisky aus Dufftown in Speyside und das am leichtesten erhältliche Beispiel für den Speyside-Stil. Der Name steht für Brennerei und Marke zugleich. Gegründet wurde sie 1886 von William Grant, der erste Brand lief an Weihnachten 1887. Heute gehört Glenfiddich der Familienfirma William Grant & Sons; das Flaggschiff ist der 12-Jährige mit 40 % vol.
Zu Beginn kaufte Grant gebrauchte Ausrüstung von der Brennerei Cardhu. Der Name stammt vom gälischen Gleann Fhiodhaich, „Tal der Hirsche“; deshalb trägt das Etikett einen Hirsch. Das Wasser für die Produktion kommt aus der Quelle Robbie Dhu. Seit den 1950er-Jahren hat die Brennerei eigene Kupferschmiede und eine eigene Küferei. 1963 begann die Marke, Single Malt für den Export zu bewerben.
Für den 12-Jährigen nennt der Hersteller amerikanische und europäische Eiche: Bourbon- und Sherryfässer. Anschließend wird der Whisky in große Marrying Tuns umgefüllt, in denen verschiedene Fässer zusammengeführt werden. Für den 15 Solera werden Sherry-, Bourbon- und neue Fässer verwendet; der Solera-Bottich wird nie ganz geleert, ein Teil bleibt stets zurück und wird aufgefüllt. Dazu gibt es den 18 und den 21 Gran Reserva mit Finish in Fässern, in denen karibischer Rum lag.
Die dreieckige Glenfiddich-Flasche entwarf der Designer Hans Schlegel; das genaue Jahr nennen die Quellen unterschiedlich (1956, 1957 oder 1961), deshalb geben wir es nicht an.
Warum das wichtig ist. Die Range umfasst Whiskys mit ganz unterschiedlichem Charakter: Der 12-Jährige unterscheidet sich vom 15 Solera und von den Versionen mit Rumfass-Finish. Achten Sie auf Alkoholgehalt und Alter auf dem Etikett; die Altersangabe bezieht sich auf den jüngsten Whisky in der Flasche. Wer ein Geschenk kauft, sollte den vollständigen Namen prüfen, denn es gibt viele ähnliche Varianten. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Gründungsjahr | 1886, William Grant (Dufftown, Moray); erster Brand zu Weihnachten 1887 |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt) |
| Rohstoff | Gerstenmalz; Wasser aus der Quelle Robbie Dhu |
| Fasstyp | amerikanische und europäische Eiche, Bourbon- und Sherryfässer; beim 15 Solera auch neue Fässer |
| Mindestreifung | gesetzlich mindestens 3 Jahre in Eiche; das Flaggschiff hat 12 Jahre |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 40 % Vol. (12-Jähriger) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Glenfiddich → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Vorheriger Schritt
- 🥃 William Grant & Sons
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🐝 Amerikanische Weißeiche
- Hergestellt aus
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was daraus gemacht wird
- 🥃 Monkey Shoulder, 🥃 Monkey Shoulder Smokey Monkey, 🥃 Monkey Shoulder The Original
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Briten
- Gehört zu
- 🥃 Whisky, 🥃 Single Malt Scotch Whisky, 🥃 Scotch Whisky
- Verwandt mit
- 🌍 Westeuropa
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Glenmorangie, 🥃 The Macallan, 🥃 The Macallan, 🥃 The Balvenie, 🥃 The Glenlivet, 🥃 The Glenlivet, 🥃 The Balvenie, 🥃 Aberfeldy, 🥃 Cardhu, 🥃 Glengoyne
und 33 weitere
🥃 Glenkinchie, 🥃 Loch Lomond Distillery, 🥃 Glen Grant, 🥃 The Dalmore, 🥃 Strathisla, 🥃 Grant's, 🥃 Yamazaki, 🥃 Aberlour, 🥃 Clynelish, 🥃 Glenfarclas, 🥃 The GlenDronach, 🥃 Mortlach, 🥃 The Glenrothes, 🥃 BenRiach, 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old, 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old, 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old, 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old, 🥃 The Glenlivet 12 Year Old, 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve, 🥃 The Glenlivet 18 Year Old, 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve, 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso, 🥃 Ardbeg, 🥃 Ardbeg, 🥃 Tomatin, 🥃 Tomatin, 🥃 Grant's Triple Wood 12, 🥃 Grant's Triple Wood 8, 🥃 Grant's Triple Wood, 🥃 Dufftown Distillery, 🥃 Benromach, 🥃 Hakushu
Häufige Fragen
Wer hat die dreieckige Flasche entworfen?
Der Designer Hans Schlegel. Das Jahr ist umstritten, die Quellen nennen 1956, 1957 oder 1961.
Woher kommt das Brennwasser?
Aus der Quelle Robbie Dhu.
Hat die Brennerei eigene Handwerker?
Seit den 1950er-Jahren gibt es eine eigene Kupferschmiede und eine eigene Küferei.
Wem gehört Glenfiddich?
Der Familienfirma William Grant & Sons, die 1886 die Brennerei gründete.
Wie reift der 12-Jährige, und wie stark ist er?
In amerikanischer und europäischer Eiche, in Bourbon- und Sherryfässern, danach in großen Vermählungsfässern. Er hat 40 % vol.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem Wein reift, neue Aromen annimmt und langsam „atmet“.
- 🌍 Westeuropa — Frankreich, die Niederlande, Großbritannien, Irland, Belgien und Luxemburg: mildes, feuchtes Klima, Weiden und Hunderte Käsesorten – Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
Ähnliches
🥃 The Balvenie · 🥃 The Glenlivet · 🥃 The Macallan · 🥃 Grant's · 🥃 Glen Moray · 🥃 Monkey Shoulder
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Was dazugehört
Quellen
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), regs. 3, 8, 10, 12 (Single Malt, Islay, age statements)
- Glenfiddich: офіційний сайт (12 років: американський і європейський дуб, marrying tuns; 15 Solera)
- Difford's Guide: Glenfiddich (1887 first spirit; second-hand equipment from Cardhu; 1963 export of single malt)
- Waitrose: Glenfiddich 12 Year Old (40 %; casks; marrying tuns)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)